Articles populaires – mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

2 février 2014

Vin et médecine à l'Académie des Vins de France

Deux ans après Le Vin et le Divin (voir notre article du 28 janvier 2012), changement de thème avec la présence de cinq médecins :- Docteur Marc Lagrange du centre hospitalier de Nevers : Histoire des rapports entre le vin et la santé de l'antiquité à...

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18 novembre 2012

Les mercredi de La belleviloise

Un mercredi pr mois à partir de 19h, Valéria Naudin de ceresetc.com , vous propose à la dégustation et à la vente quelques vins étrangers que vous pouvez consommer sur place dans le restaurant. Cette semaine cap sur les Etats-Unis, le Chili et l'Australie....

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2 novembre 2012

L'origine des vins liquoreux dans le Sauternais

Pour certains, la découverte des vins liquoreux à Sauternes daterait du milieu du XIXe siècle. Le propriétaire, le marquis de Lurs Saluces était parti en voyage en Russie. Retardé par le mauvais temps, il ne rentra pas à temps pour choisir la date de...

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18 septembre 2012

L'Italie à Paris

A la fois épicerie, restaurant et cave, IL Golosi, 6 rue Grange Batellière ouvrait exceptionnellement ses portes dimanche dernier et proposait une remise de 20% sur ses tarifs. La carte des vins est vaste et plutôt spécialisée dans les vins du nord de...

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7 septembre 2012

Une dégustation diner de vieux vins

Nous nous sommes retrouvés à une dizaine de passionnés chez D.F pour boire neuf vins anciens ou très anciens compris entre 1976 et 1921. Pour la mise en bouche apéritive, il nous était annoncé un riesling 1981 de chez Schaffit à Colmar accompagné de nems....

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6 février 2015

Le plus vieux vin de France

On le trouve aux chais des «Hospices de Strasbourg» fondés en 1395 et donc antérieurs aux Hospices de Beaune qui datent seulement de 1443 : Il remonte à l’an de grâce 1472. Depuis cette période il est venu jusqu’à nous selon le principe de la «barrique...

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8 février 2012

Angers 2012 acte1 Brissac

En avant première du salon annuel des vins de loire, Interloire-Angers organisait dimanche dernier dans le cadre du château de Brissac, une soirée vin gastronomie et patrimoine. Dégustations et dîner se sont tenus dans la grande salle de réception du...

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17 octobre 2014

Vin & Santé colloque de l'Académie des Vins de France

Introduction L'Académie du Vin de France exprime toute sa reconnaissance au Professeur Serge Uzan, Doyen de la Faculté de Médecine de l'Université Pierre et Marie Curie, qui a bien voulu accueillir dans l'amphithéâtre Charcot de la Pitié-Salpêtrière la...

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17 décembre 2014

Les différents types de capsule

Il existe 4 types de capsules pour les bouteilles de vin : En plastique, les moins cher Sandwich alu plastique alu de l'ordre de 3 centimes l'unité alu, les plus lourdes et difficile à ouvrir de l'ordre de 6 centimes l'unité En Etain pur de l'ordre de...

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6 juin 2015

Le renouveau des Vignerons Indépendants de Champagne

Lundi dernier, Michel Loriot président des Vignerons Indépendants de Champagne et par ailleurs président du concours annuel des Vignerons Indépendants nous a convié à la présentation du nouveau logo régional qui reprend le logo national en y ajoutant...

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17 janvier 2016

Chablis et le concours des vins de Chablis

Chablis à deux petites heures de Paris a une célébrité quasi mondiale alors que le village ne compte guère plus de deux mille feudataires. Hier était donc organisé pour la trentième fois le concours annuel des vins. Vingt et une table de quatre dégustateurs...

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25 janvier 2016

Les vins de Bulle à travers le monde

Groupe France Agricole Events et Vitisphère ont conjointement décidé de créer un nouvel évènement mondial : Bulles Expo Paris. Il se tiendra au Parc Floral dans le bois de Vincennes les 20 & 21 juin prochain. Il occupera 12.500 m2 et devrait accueillir...

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7 février 2016

Angers 1 2016 Le salon bio du grenier Saint Jean

Il est impossible en si peu de temps de participer à autant de manifestations concomitantes : concours des vins de Loire appelé Liger, salon des vins de Loire, salon les Anonymes, salon Saint Jean (entièrement bio), La Levée de Loire (certifié bio), les...

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21 février 2016

Angers 3 2016 : le salon des vins de Loire

De l'Auvergne, au Gros Plant du pays nantais, en passant par Chateaumeillant, Orléans, Anjou, Chinon, Savennières et bien d'autres, il y avait du choix et en une journée, impossible de brosser un panorama complet. Quelques grands noms déja vus antérieurement...

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10 mai 2016

Les saint Joseph montent à Paris

Certains groupements viticoles organisent des repas-dégustations à destination des pauvres stackhanovistes que nous sommes. Selon les lieux et la qualité du chef , nous passons du modeste, au pain sec, au candidat à l'asile psychiatrique qui invente des...

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22 mai 2016

Encore une virée à Reims

Ce week-end le groupe LVMH ouvrait dans toute la France, une quarantaine de ses sites au public dont parmi ses maisons rémoises entre autre Veuve Cliquot, Mercier, Ruinart, Moet et Chandon, et Krug. Nous nous sommes rendu à l'Hôtel particulier du Marc,...

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4 novembre 2016

Les vins argentins à l'ambassade

Comme tout les ans à cette époque, l'ambassade d'Argentine organise la journée du Malbec, principal cépage rouge cultivé dans ce pays principalement dans la région de Mendoza. La particularité de ce terroir est qu'il s'étage de 960 à 3111 m et est aujourd'hui...

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24 février 2017

les 60 ans de Plaimont

Née de l'union des caves de Plaisance, de Saint Mont et d'Aignan, c'est aujourd'hui l'une des plus grosses coopérative de France qui recouvre les appellations IGP Côte de Gascogne et les AOP Saint Mont, Madiran et Pacherenc du Vic Bilh. Il sort plus de...

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29 mai 2017

La justice rend son AOC pouilly-fumé à un vigneron abusivement sanctionné

article de Corinne Caillaud paru dans le Figaro le 28 mai 2017 Le tribunal administratif de Dijon vient de rendre sa fierté à Alexandre Bain dont la passion est de réaliser « un pur vin de terroir » . En redonnant son appellation d'origine contrôlée (AOC)...

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2 juin 2017

Inauguration du 1er vignoble professionnel d’Ile-de-France, à Davron (Yvelines)

Publié le 31/05/17 par Anne-Sophie De Mazenod du Figaro Photo : CD78/N.Duprey La Winerie Parisienne, chai urbain créé en 2015 à Paris par Julien Bengué et Adrien Pelissié, rejoints plus tard par Julien Brustis, a inauguré mardi 16 mai les premières vignes...

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29 avril 2016

Quid des Vins Clairs de Champagne

18 manifestations en 6 jours à propos des Vins Clairs, c'est mission impossible. Mais au fait que sont les Vins Clairs? Ils correspondent aux primeurs de Bordeaux. C'est donc la dégustation d'échantillons tirés à la cuve de moûts non encore élevés et...

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24 juillet 2017

Les caves de Vacqueyras et Beaumes de Venise fusionnent

Rhonéa est présidée par Claude Chabran (au centre, ex-président des Vignerons de Beaumes de Venise) et vice-présidée par Jean-Paul Grangeon (à gauche, ex-président des Vignerons de Caractère) et Cécile Joly (ex-vice-présidente des Vignerons de Caractère)....

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24 juillet 2017

Le château Fauchey racheté par un investisseur chinois

Basé à Villenave-de-Rions, le château Fauchey date du XVème siècle. - crédit photo : Maxwell-Baynes-Vineyards Le domaine bio de 6,5 hectares a séduit une holding de Hong-Kong pour sa capacité de réception, et le potentiel de développement de son vignoble....

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25 juillet 2017

Louis Jadot continue ses emplettes

crédit photo : Domaine Prieur Brunet Respectivement huitième et septième générations de la famille à diriger le domaine, Guillaume et Dominique Uny-Prieur viennent de céder les rênes à la maison Louis Jadot. En reprenant la propriété de 18 hectares à...

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25 octobre 2019

le bistro Au Village des Ternes

Niché au 7 rue Guersant dans le 17e, ce bistro est à la foi une table sympathique et un marchand de vins dont la volumineuse carte vous propose au moins 120 champagnes de "climats" et de lieux dits. N'y cherchez pas de Champagnes de maison. Par contre,...

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