Fait-on du rhum en France métropolitaine?

Bien sur que OUI à 66530-Claira, Pyrenées orientales dans un ancien moulin à eau. Nicolas Paye & Daniel Rouffart y ont installé leur distillerie NITOS.

Ils utilisent un alambic à bain-marie Holstein de 150 l. Les Arts verts à Torreilles cultivent sur 1 ha la canne noire qui leur servira. Ils distillent également du gin.

Cependant Guillaume Ferroni à Hyères  produisait déja du rhum.

U Massicciu en Corse envisage également d'y venir.

d'après Fabien Humbert de Rumporter