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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
25 décembre 2015

Les grands Riesling par Force 4

Force 4 nous a proposé un panorama mondial du Riesling. Une quinzaine de domaines alsaciens étaient présents mais aucun producteur notoire n'était là Agapé, Paul Blanck, Dopf & Irion, Adam, Zinck, Bott, Sohler, Hertz, Josmeyer, Schieferkopf, Léon Beyer,...
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25 décembre 2015

Les vieux Vins Doux Naturels

Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon nous a convié à une rare dégustation de vieux et très vieux millésimes dans les appellations Banyuls, Rivesaltes et Maury. Ce sont tous des vins mutés comme le Porto qu titrent 18° et ont donc un important...
25 décembre 2015

Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre

Bettane & Dessauve ont manifestement vendu leur âme au diable du commerce quand on compare les participants d'il y a dix ans et aujourd'hui. Toujours peu de jurassiens pas d'armagnacais ou de savoyard. Très peu de vignerons champenois mais pléthore de...
10 décembre 2015

Gaillac monte à Paris

Ce terroir du sud ouest est situé à l'ouest d'Albi et au nord de Toulouse et est traversé par le Tarn. Il produit des vins dans toutes les possibilités : blanc sec, blanc doux, rosé, rouge et également des fines bulles en méthode de Charmat dite ancestrale,...
8 décembre 2015

Les vins matures organisés par Hervé Bizeul au Bristol

Chacun d'entre vous aurait pu venir à cette dégustation hors norme pour une participation de 30€. Les amateurs de vins anciens et donc matures auraient été à la fête. Une douzaine de domaines étaient présents, tous d'un bon ou très bon niveau et prouvaient...
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