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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
25 octobre 2016

Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la RVF

Le Grand Auxerrois, hormis Chablis comprend les vignobles de Chitry, Auxerre, Saint Bris le vineux, Coulanges la vineuse et Irancy à l'ouest de Chablis, Vézelay au sud, Tonerre & Epineuil à l'est. Dans cette région, hormis le traditionnel Chardonnay en...
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22 octobre 2016

Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans

* Roussillon Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Rousssillon a convié une cinquantaine de vignerons à nous présenter leurs récentes productions. Ils sont encerclés par les Pyrenées, le Canigou, et la méditerranée. On y produit 2 types de vins :...
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22 octobre 2016

passage au SIAl

passage au SIAl
Tous les 2 ans à Villepinte, se tient le plus grand salon mondial consacré à tout ce qui se mange ou se boit. Les 9 halls du cpmplexe sont intégralement occupés. Ce que vous y voyez a tout pour vous décourager de la nourriture industrielle. Des paletttes...
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12 octobre 2016

La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz

Un lieu magnifique et un choix grandiose de vins, ce grossiste fait particulièrement bien les choses. 42 domaines et 15 pays différents n'e m'ont pas permis de tout goûter alors que la liste des participants est impressionnante : Loosen, Joh Jos Prum...
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9 octobre 2016

Les Aveyronais montent à Bercy

Une pléthore de producteurs de fromages, viandes, charcuteries et vins ont envahi Bercy village. En scrutant attentivement les étiquettes, on pouvait trouver des produits de qualité à prix raisonnable pour des articles artisanaux. Dans le domaine du vin,...
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2 octobre 2016

Le Chasselas pointe son nez à Paris

Ce cépage est plus connu comme raisin de table partculièrement sucré et pourtant... L'O.I.V nous accueillait pour un panorama sur le sujet. C'est ainsi que nous nous sommes rendu dans 4 pays différents : - Canada : Corcelettes Estate Winery 2582 Upper...
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