mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

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29 mars 2017

les belles découvertes au salon de Groslay

A 17 km de Paris, cette petite ville du Val d'Oise en est cette année à sa 26e édition. On y trouve des vignerons de belle réputation dans leur région comme Jo landron en Muscadet, Pithon Paille en Anjou ou Suronde en Quart de Chaume et Coteau du Layon....

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25 mars 2017

le salon de printemps des vignerons indépendants

Phénomène notoire, il y avait pour la première fois une allée en moins soit 30 vignerons. dont le Domaine La Coume du Roy en Maury . A noter quelques appellations ou il n'y avait qu'un seul vigneron : - Bellet au dessus de 06200-Nice : Domaine de Toasc...

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23 mars 2017

Laurent Ponsot s'émancipe à 63 ans

Laurent Ponsot, 63 ans, a quitté l’exploitation familiale de Morey-Saint-Denis pour créer une société de négoce. Il a laissé les rênes du domaine Ponsot “du jour au lendemain” a sa sœur Rose-Marie. Une évolution imprévue sur laquelle Laurent Ponsot n’a...

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24 février 2017

les 60 ans de Plaimont

Née de l'union des caves de Plaisance, de Saint Mont et d'Aignan, c'est aujourd'hui l'une des plus grosses coopérative de France qui recouvre les appellations IGP Côte de Gascogne et les AOP Saint Mont, Madiran et Pacherenc du Vic Bilh. Il sort plus de...

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17 février 2017

Vinovision le 1er salon des vins au nord du 46e paralleèle

Vinovino le nouveau salon parisien des vins du nord (par opposition à Vinisud) s’est tenu pour la première fois porte de Versailles. L’ idée des organisateurs de concurrencer Prowein à Dusseldorf me semble vaine. A part le prix des stands ( à partir de...

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11 février 2017

Angers 2 2017 le salon des vins

Pas moins de 83 appellations étaient quand même représentées pour seulement 180 vignerons au lieu de plus de 300 les années précédentes, des Côtes d’Auvergne au Gros Plant du pays nantais via le nombril viticole de la France Chateaumeillant. Je ne vais...

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9 février 2017

Angers 1 2017

A ngers organise un salon des vins de Loire depuis plus de 30 ans mais il est probable que cela ait été la dernière édition. En effet, il n’y avait que 181 exposants au lieu de plus de 300 l’an dernier. Cela s’explique par le fait que la région subventionne...

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26 janvier 2017

ou déguster de belles choses chez des cavistes à Paris

De nombreux cavistes organisent souvent gratuitement de belles dégustations en région parisienne. Parmi mes plus récentes visites, Bossetti à Paris IV, Ampelos à Paris VII pour un accord peu harmonieux entre Champagne et huitres grasses, Augé à Paris...

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19 janvier 2017

Le concours des vins de Chablis

Le deuxième samedi de chaque mois de janvier se tient à Chablis le concours annuel des vins et ce pour la 31e fois sous la présidence cette année du sommelier et blogueur Emmanuel Delmas. Nous étions une dizaine de parisiens parmi 80 jurés dont aucun...

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4 janvier 2017

incendie des chais du champenois Francis Boulard

C’est un bien triste Noël que s’apprêtent à célébrer les champagnes Francis Boulard & Fille . Un probable court-circuit dans le chai a entraîné un départ de feu qui s’est rapidement propagé via les matériaux isolants à l’ensemble de la cuverie à foudres...

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29 décembre 2016

La plus belle distillerie européenne

Présentation par Hans Etter PDG, accompagné de Olivier Blanc (Cognac Gourmel), importateur et distributeur en France. Quid est Etter ? Rencontrée à un salon Spirit, Eveline, fille de la Maison Etter, me racontait comment elle se promenait en vélo dans...

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29 décembre 2016

ils nous ont quittés en 2016

jean Meyer du domaine Josmeyer Pierre Cheval artisan du classement de la Champagne à l'UNECO Peter Mondavi à 101 ans USA Paul Pontallier DG de chateau Margaux Aimé Guilbert créateur de Daumas-Gassac Frédéric de Luze de château Paveil de Luze Denis Dubourdieu...

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13 novembre 2016

Le premier lundi de folie de novembre

impossible de me rendre à toutes les dégustations prévues ce jour tant par le nombre que par la dispersion géographique. J'ai donc dû renoncer au 12e avec pourtant 2 belles manifestations bio, La Levée de Loire et Le Vin dans le Vert (jura bio) mais j'y...

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4 novembre 2016

Les vins argentins à l'ambassade

Comme tout les ans à cette époque, l'ambassade d'Argentine organise la journée du Malbec, principal cépage rouge cultivé dans ce pays principalement dans la région de Mendoza. La particularité de ce terroir est qu'il s'étage de 960 à 3111 m et est aujourd'hui...

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25 octobre 2016

Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la RVF

Le Grand Auxerrois, hormis Chablis comprend les vignobles de Chitry, Auxerre, Saint Bris le vineux, Coulanges la vineuse et Irancy à l'ouest de Chablis, Vézelay au sud, Tonerre & Epineuil à l'est. Dans cette région, hormis le traditionnel Chardonnay en...

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22 octobre 2016

Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans

* Roussillon Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Rousssillon a convié une cinquantaine de vignerons à nous présenter leurs récentes productions. Ils sont encerclés par les Pyrenées, le Canigou, et la méditerranée. On y produit 2 types de vins :...

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22 octobre 2016

passage au SIAl

Tous les 2 ans à Villepinte, se tient le plus grand salon mondial consacré à tout ce qui se mange ou se boit. Les 9 halls du cpmplexe sont intégralement occupés. Ce que vous y voyez a tout pour vous décourager de la nourriture industrielle. Des paletttes...

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12 octobre 2016

La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz

Un lieu magnifique et un choix grandiose de vins, ce grossiste fait particulièrement bien les choses. 42 domaines et 15 pays différents n'e m'ont pas permis de tout goûter alors que la liste des participants est impressionnante : Loosen, Joh Jos Prum...

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9 octobre 2016

Les Aveyronais montent à Bercy

Une pléthore de producteurs de fromages, viandes, charcuteries et vins ont envahi Bercy village. En scrutant attentivement les étiquettes, on pouvait trouver des produits de qualité à prix raisonnable pour des articles artisanaux. Dans le domaine du vin,...

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2 octobre 2016

Le Chasselas pointe son nez à Paris

Ce cépage est plus connu comme raisin de table partculièrement sucré et pourtant... L'O.I.V nous accueillait pour un panorama sur le sujet. C'est ainsi que nous nous sommes rendu dans 4 pays différents : - Canada : Corcelettes Estate Winery 2582 Upper...

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