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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
30 mai 2023

David contre Goliath

Le Conseil d’État relance la plus petite AOC des vins de Bordeaux 6 hectares La plus haute juridiction administrative demande à l’INAO de réexaminer la demande d’appellation du château le Puy, ce qui débouche sur la création d’une commission d’experts....
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29 mai 2023

du rififi à château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarosse

La SAFER n’évitera pas le procès de sa vente contestée d’un grand cru classé à 75 millions € Revers pour la SAFER, le tribunal de Libourne rejette ses demandes d’irrecevabilité sur la capacité d’un acheteur éconduit à contester une rétrocession par substitution...
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21 mai 2023

retour en arrière

le 4 juillet dernier l'ODG des vins de Montlouis sur loire, tous en Chenin bien évidemment avait organisé au chateau de la Bourdaisière une conférence dégustation animée par Pascalin Lepeltier en présence de 20 vignerons dont Francois Chidaine et Jacky...
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17 mai 2023

Le Languedoc monte à Paris

35 domaines sont venus nous présenter leur production, d'un bon niveau général. Les prix s'étalaient de 5,20 € à 40 € . Ce dernier prix est manifestement pohibitif par rapport à des vins de méme coût à Bordeaux Nous avons délectionnés pour vous : - en...
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17 mai 2023

Qui a inventé le vin ?

En ce qui concerne le vin de raisin, il est important de distinguer deux phénomènes : la domestication de la vigne vitis vinifera, parfois croisée avec vitis sylvestris (la vigne sauvage ou lambrusque), et l’invention du vin proprement dite. La première...
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14 mai 2023

Les dérives des concours Gilbert & Gaillard

Les concours, ça ose tout… Même médailler une piquette à 2,50 €. Piégé par une émission belge pour sa complaisance apparente envers ses candidats/clients, l’International Challenge Gilbert & Gaillard illustre surtout qu'une simple délocalisation à Hong...
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