Le concours des vins de Chablis

Le deuxième samedi de chaque mois de janvier se tient à Chablis le concours annuel des vins et ce pour la 31e fois sous la présidence cette année du sommelier et blogueur Emmanuel Delmas.
Nous étions une dizaine de parisiens parmi 80 jurés dont aucun vigneron de l’appellation, pour juger les  334 échantillons du millésime 2015 dans les différentes appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru rive droite et rive gauche (du Serein, rivière locale affluent de l’Yonne). et enfin Chablis Grand cru soumis à .notre sagacité. Ce concours d’une grande objectivité (ce qui n’est pas le cas,de celui du Concours Général Agricole à Paris) est à double détente. Chaque jury de 3 ou 4 personnes juge entre 14 et 16 échantillons pour en sélectionner entre 0 et 4 maximum. En ce qui nous concerne les notes se sont étalées entre 10 et 15 sur 20.  Nous en avons choisi 2 en sachant pertinemment qu’ils seraient éliminé au deuxième tour par manque de tipicité car absence de salinité kiméridgienne.
Le concours est en  effet à 2 tours. Tous les vins présélectionnés sont regroupés   ensemble par appellation puis jugés par un grand jury.

Voici le résultat, seulement 28 médailles décernées ( 24 en 2016) :

Petit Chablis 2015

Médaille d’Or
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils - Milly
Pas si Petit, 2015, La Chablisienne

Médaille d’Argent
Jean Durup Père et Fils
Domaine Jean-Claude Courtault

Médaille de Bronze
Stéphanie et Vincent Michelet
Domaine Christophe et Fils

Nominés
Domaine Ventoura
Sylvain Mosnier
GAEC de Oliveira Lecestre
Domaine des Marronniers
Domaine de Pisse-Loup
Domaine de Mauperthuis

Chablis 2015

Médaille d’Or
Vieilles Vignes, Domaine George
Adrien Michaut
Domaine William Fèvre
Domaine Christophe et Fils

Médaille d’Argent
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils – Milly
Domaine Bernard Defaix

Médaille de Bronze
Vieilles Vignes, Les Malantes, Domaine des Marronniers
Domaine Vocoret et Fils

Nominés
Domaine Chevallier
Daniel Dampt et Fils
Vielles Vignes, Sélection Massale, Domaine Servin
Domaine Hamelin
Charlène et Laurent Pinson
Domaine Beaufumé

Chablis Premier Cru 2015, Rive Gauche

Médaille d’Or
Vaillons, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin,
Montmains, Domaine des Malandes

Médaille d’Argent
Côte de Léchet, Domaine des Malandes

Médaille de Bronze
Beauroy, Domaine William Fèvre

Nominés
Vau de Vey, Domaine des Malandes
Vosgros, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Beugnons, Sébastien Dampt
Vaillons, Domaine Billaud-Simon
Côte de Léchet, Domaine Bernard Defaix
Vaillons, Domaine Pinson
Vaillons, Maison Simonnet-Fèbvre
Les Lys, Domaine Long-Depaquit
Forêts, Domaine Servin
Vaillons, Domaine Vincent Dampt
Montmains, Domaine William Fèvre
Les Lys, Daniel Dampt et Fils
Côte de Léchet, La Chablisienne
Montmains, Maison Simonnet-Fèbvre
Côte de Cuissy, Les Corvées, EARL Céline et Antoine Angst
Beauroy, Domaine Hamelin
Beauroy, Domaine Alain Geoffroy
Butteaux, Domaine des Marronniers

Chablis Premier Cru 2015, Rive Droite

Médaille d’Or
Montée de Tonnerre, Charlène et Laurent Pinson

Médaille d’Argent
Fourchaume, Garnier et Fils
Vaulorent, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Vaucoupin, Domaine Maupa

Médaille de Bronze
Fourchaume, Domaine de Chantemerle
Mont de Milieu, Domaine Servin

Nominés
Mont de Milieu, Garnier et Fils
Mont de Milieu, Domaine des Malandes
Fourchaume, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Fourchaume, Moutard-Diligent
Vaucoupin, Domaine du Colombier
Mont de Milieu, Domaine Billaud-Simon
Mont de Milieu, Domaine Christophe et Fils
Vaucoupin, Domaine Oudin
Fourchaume, Domaine Savary
Vaupulent, Guillaume Vrignaud
Montée de Tonnerre, Domaine Servin

Chablis Grand Cru 2014

Médaille d’Or
Valmur, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin

Médaille d’Argent
Vaudésir, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Valmur, Domaine Jean Collet et Fils

Médaille de Bronze
Les Clos, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin

Nominés
Grenouilles, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Grenouilles, Château Grenouilles, La Chablisienne
Bougros, Maison Dampt
Blanchot, Domaine Laroche
Blanchot, Domaine Guy Robin
Bougros, Domaine du Colombier
Les Clos, Domaine Christian Moreau Père et Fils
Vaudésir, Domaine des Malandes
Les Clos, Domaine Louis Moreau

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