mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

6 février 2016

Yquem s'ouvre enfin au public

Voici une nouvelle de taille dans l’univers de l’oenotourisme bordelais : le château d’Yquem ouvre enfin ses portes aux amateurs. La visite du château d’Yquem était jusqu’à présent limitée à un cercle restreint : professionnels, dégustateurs, journalistes,...

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25 janvier 2016

Les vins de Bulle à travers le monde

Groupe France Agricole Events et Vitisphère ont conjointement décidé de créer un nouvel évènement mondial : Bulles Expo Paris. Il se tiendra au Parc Floral dans le bois de Vincennes les 20 & 21 juin prochain. Il occupera 12.500 m2 et devrait accueillir...

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19 janvier 2016

Domaines Maisons et Chateaux au salon des Miroirs & Rhone Vignobles par Force 4 à l'Aubrac

Domaines Maisons et Chateaux est un agent parisien qui distribue une trentaine de domaines dont certains de belle réputation comme Trimbach en Alsace, Domaine de La Taille aux Loups en Montlouis, Vouvray et Bourgueil sous l'appellation Domaine de la Butte...

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17 janvier 2016

Chablis et le concours des vins de Chablis

Chablis à deux petites heures de Paris a une célébrité quasi mondiale alors que le village ne compte guère plus de deux mille feudataires. Hier était donc organisé pour la trentième fois le concours annuel des vins. Vingt et une table de quatre dégustateurs...

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10 janvier 2016

Connaissez vous les Vins Sans Indications Géographique (VSIG).

Des vignes peuvent être plantées en France depuis le 1er janvier, 2016 y compris pour produire des vins sans indication géographique (sans AOC ni IGP), ouvrant la voie à une légère croissance du vignoble national, en régression depuis des années. Les...

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9 janvier 2016

Une très vieille bière

Une bouteille presque aussi vieille que le Canada qui a été découverte à l'automne dernier dans la baie d'Halifax contenait bel et bien de la bière, encore buvable, a annoncé jeudi un chercheur qui l'a testée et goûtée. La bouteille de la brasserie «Alexander...

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7 janvier 2016

Le cognac Hine à l'hotel Dillon

Le nouveau restaurant du prince Robert de Luxembourg, propriétaire entre autre du Château Haut-Brion, premier cru classé en 1855, du château voisin La Mission Haut-Brion tous deux en appellation Pessac Léognan, et de celui de Quintus (ex Château Tertre...

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5 janvier 2016

Les Mousses à Zigui

Je dois vous dire avant toute chose que si je suis grand amateur de vins et alcools, je déteste la bière et son amertume agressive. J'ai pourtant décidé d'aller goûter pour vous une production un peu exceptionnelle, Les Mousses à Zigui. Conçues par un...

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2 janvier 2016

Décès de "charly" Foucault

Jean-Louis Foucault, dit « Charly », l'un des deux frères vignerons produisant le célèbre Clos Rougeard, un Saumur réputé en France et outre-Atlantique comme pouvant rivaliser avec les plus grands vins, est décédé dans la nuit de lundi à mardi, a annoncé...

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25 décembre 2015

Les grands Riesling par Force 4

Force 4 nous a proposé un panorama mondial du Riesling. Une quinzaine de domaines alsaciens étaient présents mais aucun producteur notoire n'était là Agapé, Paul Blanck, Dopf & Irion, Adam, Zinck, Bott, Sohler, Hertz, Josmeyer, Schieferkopf, Léon Beyer,...

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25 décembre 2015

Les vieux Vins Doux Naturels

Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon nous a convié à une rare dégustation de vieux et très vieux millésimes dans les appellations Banyuls, Rivesaltes et Maury. Ce sont tous des vins mutés comme le Porto qu titrent 18° et ont donc un important...

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25 décembre 2015

Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre

Bettane & Dessauve ont manifestement vendu leur âme au diable du commerce quand on compare les participants d'il y a dix ans et aujourd'hui. Toujours peu de jurassiens pas d'armagnacais ou de savoyard. Très peu de vignerons champenois mais pléthore de...

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10 décembre 2015

Gaillac monte à Paris

Ce terroir du sud ouest est situé à l'ouest d'Albi et au nord de Toulouse et est traversé par le Tarn. Il produit des vins dans toutes les possibilités : blanc sec, blanc doux, rosé, rouge et également des fines bulles en méthode de Charmat dite ancestrale,...

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8 décembre 2015

Les vins matures organisés par Hervé Bizeul au Bristol

Chacun d'entre vous aurait pu venir à cette dégustation hors norme pour une participation de 30€. Les amateurs de vins anciens et donc matures auraient été à la fête. Une douzaine de domaines étaient présents, tous d'un bon ou très bon niveau et prouvaient...

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23 novembre 2015

L'alsacien Hugel à l'hotel Shangri là

La famille Hugel, vigneron à Riquewir depuis le XVIIe siècle voit aujourd'hui la 13e génération arriver aux manettes alors que les 2 précédentes sont toujours présentes. Le domaine possède 30 ha de vignes en propre dont les bouteilles sont étiquetées...

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14 novembre 2015

Le saccage de Liber Pater

Une parcelle de vigne d'exception vandalisée. Le ciel est tombé sur la tête de Loïc Pasquet, propriétaire d'un vignoble de 2,5 ha à Landiras dans les Graves (à 30 km au sud de Bordeaux). Il y réalise un vin d'exception dénommé Liber Pater (nom du dieu...

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13 novembre 2015

Luca Gargano chez Christian de Montaguere

Luca Gargano était présent chez Christian de Montaguere jeudi soir qui avait dû refuser de nombreuses entrées. Pour ceux qui ne connaissent pas cet italien dont la société Velier est basée à Gênes est incontestablement la sommité européenne du monde du...

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3 novembre 2015

La montée en puissance du Languedoc

Cette vaste région s'étend de l'Ouest de Carcassonne (Malepère) à Nimes et de Collioure à Pic Saint Loup. On est maintenant loin des 120hl/ha encore courant il y a une vingtaine d'années. Sous la couple du Printemps, Stars & Découvertes regroupait 62...

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1 novembre 2015

Attention aux faux chateau Yquem dans les ventes aux enchères

Quand le domaine estime que la qualité des raisins est insuffisante, il ne commercialise pas le vin et le vend au négoce. C'est ainsi que si on vous propose les millésimes suivants, ce sont des faux : 1910 1915 1930 1951 1952 1964 1972 1974 1992 2012...

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15 octobre 2015

les vignerons de Champagne en bio et biodynamie à l'hotel de ville de Reims

29 vignerons étaient présents, ce qui représente environ 90 vins dégustés en environ 5 heures. Cela méritait le déplacement car un seul était franchement mauvais et tous les autres bons et même exceptionnels pour certains. On y trouvait des producteurs...

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