Articles populaires – mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

7 septembre 2019

Ces vignerons rebelles qui préfèrent passer en Vin de France

Un nombre croissant de vignerons « à l’esprit libre » décide de sortir des appellations pour produire des vins de France, ce qui leur accorde une plus grande liberté d’expression. Ces vins anticonformistes ne sont plus des secrets, et leur succès désigne...

Posté par stackanovins à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2019

Ils ont fait fortune dans le vin en 2019

Ils fon partie des 500 plus grosses fortunes industrielles selon le palmarès de Challenges : Bernard Arnault 90.000.000 LVMH Francois Pinault 29 .000.000 Kering Dassault 23.000.000 Pierre Castel 14.000.000 Danièle Ricard 6.500.000 Benjamin de Rotschild...

Posté par stackanovins à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2019

Deux propriétaires viticoles de Saint Emilion renvoyés au tribunal

Deux personnalités de la viticulture bordelaise ont été renvoyées devant le tribunal correctionnel pour "prise illégale d'intérêts", soupçonnées d'avoir été à la fois juges et parties dans un classement des grands crus de Saint-Emilion en 2012, a appris...

Posté par stackanovins à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2019

Vinifocus présente les Nebbiolos à l'hotel Saint James & d'Albany

Ce cépage original de la région du Piémont à l'ouest de Turin donne de très grands vins rouges. Le producteur le plus réputé Roberto Voerzio produit des vins qui si vous avez la patience de les attendre 15 à 20 ans ( à moins de les carafer au moins 24h...

Posté par stackanovins à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2019

La paulée de l'Anjou noir à la Coulée de Serrant à Savennières

Se tenant habituellement à mi juin, elle a eu lieu exceptionnellement cette année le 30 juin à la Coulée de Serrant, monopole dans l'appellation Savennières, à la veille du congrès mondial du Chenin qui s'et tenu à Angers. La prochaine édition se tiendra...

Posté par stackanovins à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2019

La Correze veut son vin de paille

Si le Conseil d'Etat donnait raison au Jura, ce serait la première annulation d'une AOC. Relever les branches pour qu'elles forment une haie: Jean Mage prend soin de ses vignes en Corrèze, d'autant plus que l'année prochaine, il pourra enfin apposer pour...

Posté par stackanovins à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2019

Liber Pater plus cher que la Romanée Conti... et que tous les autres vins au monde

Le vin le plus cher au monde n’est plus bourguignon, mais bordelais. Avec son premier vin franc de pied, le domaine des Graves réalise son objectif d’afficher un prix plus élevé que le mythique DRC. Plus qu'une augmentation, c'est un bond tarifaire qui...

Posté par stackanovins à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2019

2 nouveaux cépages autorisés en Côtes du Rhône

Le syndicat et les vignerons l'attendaient depuis plusieurs années: les deux cépages accessoires, le Caladoc et le Couston, sont enfin autorisés dans l'appellation Côtes-du-Rhône. L'arrêté du 15 mai 2019 homologuant le nouveau cahier des charges de l'appellation...

Posté par stackanovins à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2019

Madère à l'OIV

L'ile portugaise de Madère (littéralement du bois en portugais) située à environ 600 km de la côte marocaine et 1.200 km du Portugal a été découverte dès 1419 à l'époque de l'infant Henrique. Après déforestation de cette ile volcanique, il fut alors planté...

Posté par stackanovins à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2014

Vins & fromages à Antony

On y retrouve les mêmes bons producteurs que l'année dernière (voir l'article du 16 septembre 2013). On y ajoutera cette année : Chateau Les Tuileries à 33340 Saint Ysans de Médoc : un magnifique cru bourgeois de Pauillac dont le 2011 à 11€ avec une très...

Posté par stackanovins à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2019

Les rencontres viticoles du printemps 2019

Quelle déception, seulement 42 exposants contre plus d'une centaine habituellement et peu de visiteurs dans les allées. Je me suis limité au 6 champenois présents et j'ai sélectionné : - Régis Poissonet à 51480-Cuchery : Terre d'Irizée un pur blanc de...

Posté par stackanovins à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2014

Après la Folle Blanche en Armagnac, voila la Dame Blanche en Calvados

La Folle Blanche est un des cépages de l'Armagnac avec le Baco et l'Ugni Blanc. Sorti brut d'alambic à 70°, il est progressivement réduit à 40°. Cela donne une eau de vie blanche florale et fraîche. Elle est utilisée par le chef Michel Guérard pour sa...

Posté par stackanovins à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2019

Groslay el le Club Professionnel du vin au pavillon d'Armenonville

A Groslay à coté d'Enghien est organisé tous les ans un salon viticole par le caviste communal, la cave du Clos.De bons vins sont proposés à la vente et les professionnels peuvent les acquérir car celui-çi joue également le rôle d'agent pour nombre d'entre...

Posté par stackanovins à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2019

Le rapporteur public rejette l'annulation du classement de Saint-Émilion

Dans la saga du classement des vins de Saint-Émilion de 2012, un nouvel épisode décisif s’est tenu ce 29 mars à la cour administrative d'appel de Bordeaux. Les propriétés non-classées ne sont pas fondées à demander l’annulation complète de l’arrêté d’homologation...

Posté par stackanovins à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2019

Le Grand Bourgogne Hôtel à la maison des polytechniciens

Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant la première édition du « Grand Bourgogne Hôtel » à Paris. Recueil de témoignages de visiteurs de l'événement. L'interprofession...

Posté par stackanovins à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2015

Les rhum Bielle chez Christian de Montaguerre

Les rhums ont été présentés par Jérôme Thiery son directeur et neveu de Dominique Thiery, gérant de la distillerie BIELLE, qui appartient aux héritiers de Paul Rameau et située sur l'ile de Marie-Galante. La production totale est de 200.000 litres d'alcool...

Posté par stackanovins à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2019

SCDM, la Holding des Bouygues a acquis la majorité du capital du domaine familial Henri Rebourseau

Le 19 décembre 2018, la holding SCDM, Domaines d’Olivier et Martin Bouygues a acquis la majorité du capital du domaine familial Henri Rebourseau. Si les montants des actions ne sont pas communiqués, nul doute que l’acquisition de 13,5 hectares de vignes...

Posté par stackanovins à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2018

l’ancien domaine de Jo Pithon devient Bel Argus

Moins d’un an après avoir rencontré le fameux vigneron Jo Pithon et racheté son domaine d’Anjou, le passionné Ivan Massonnat donne un nom à sa nouvelle entité de la vallée du Layon, désormais enrichie en Quarts-de-Chaume et Savennières. Le domaine Bel...

Posté par stackanovins à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2018

Ils nous ont quittés cette année

Alex de Clouet expert Albert Bichot 3 Eric Albada Jelgersma, hollandais propriétaire de Château Giscours Auguste Clape Eric et Pascal Porcheron à Chablis Henry-Frédéric Roch, propriétaire du Domaine Prieuré-Roch à Nuits-Saint-Georges et co-gérant avec...

Posté par stackanovins à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2018

l'I.G.P Ile de France enfin autorisée par l'I.N.A.O

Le comité vin IGP de l’INAO a validé le cahier des charges de l’IGP Ile-de-France. Les franciliens auront désormais leurs vins à indication géographique. Après sept années de procédure administrative, l’IGP Ile-de-France vient de voir son acte de naissance...

Posté par stackanovins à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2018

Le Conseil d’État autorise l'étiquetage des vins de Cabernet blanc et Cortis

La plus haute juridiction administrative vient de retoquer l’arrêté ministériel interdisant l’étiquetage de ces deux variétés germaniques. Sa décision ouvre la possibilité de commercialiser des vins de cépages résistants dont les noms font référence aux...

Posté par stackanovins à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2019

Alain Déjean et Rousset Peyraguey devant la justice

Le vigneron de Sauternes continue de défendre ses solutions alternatives pour ne pas arracher une parcelle. Tandis que les traitements obligatoires contre la maladie de quarantaine sont relancés sur sa commune. « Tout sera fini ce 31 octobre, par un jugement...

Posté par stackanovins à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2018

les Champagnes sélectionnés par la RVF et les vins d'Azerbaidjan

après plus de 6 ans d'activité et pas moins de 3.000 cuvées de Champagne dégustées, il est heureux d'arriver encore aujourd'hui à s'étonner et à prendre autant de plaisir. sur 28 exposants, ils y avaient très peu de Maisons : Pol Roger, Charles Heidzieck...

Posté par stackanovins à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2018

Une bouteille de Romanée-Conti adjugée 558.000 dollars, un record

Une bouteille de Romanée-Conti millésime 1945 a été adjugée samedi 558.000 dollars, du jamais vu pour du vin, lors d'une vente organisée par la maison Sotheby's à New York qui a vu deux bouteilles battre l'ancien record en la matière. Le prix final, qui...

Posté par stackanovins à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2020

les alcools par Quintessence chez Yanick Alléno

Pour sa 4e édition, cette manifestation s'est bien renouvelée avec une foultitude de petits producteurs français quasi inconnus dans différents domaines ; Gin, Vodka, Absinthe, whisky, Vermouth, pour de plus amples informations : Contactez l'auteur -...

Posté par stackanovins à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >>