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3 juillet 2018

Deux châteaux du Bordelais renvoyés en correctionnelle

Deux châteaux du Bordelais, près de Blaye (Gironde), ont été renvoyés aujourd'hui en correctionnelle, accusés d'avoir procédé en 2014 à l'épandage de fongicide près d'une école où des élèves avaient été pris de malaises, a annoncé à l'AFP Me François...

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22 juin 2018

La justice autorise 8 "vautours" à planter 44 ha de vignes transférées

Dans 25 jugements lus le 13 juin 2018, le tribunal administratif de Poitiers a fait droit aux recours de viticulteurs du cognaçais contre FranceAgriMer et le BNIC' annonce le tribunal poitevin. Le tribunal administratif de Poitiers vient de conclure qu’acheter...

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19 avril 2018

décrypter les étiquettes des vins allemands ou autrichien

Vous vous intéressez aux vins allemands ou autrichiens, mais vous ne connaissez rien au langage utilisé sur les étiquettes alors, voici un petit lexique pour vous aider : Trocken : vins vinifiés en sec avec très peu de sucres résiduels. Kabinett : vins...

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18 janvier 2018

vallée du rhône & truffes chez Yannick Aléno au pavillon Ledoyen

Une moquette sale et défraîchie, des serveurs incompétents, pas de serviette et de cuillère à sauce à table. Un oeuf pas cuit et des cannellonis froids pour 32€. On peut se demander ou sont les 3 macarons ou la qualité Relais & Châteaux. 5 producteurs...

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19 septembre 2017

Les AOC gagnent un peu de liberté d’irriguer

Le nouveau décret permet aux vignes AOC d'utiliser les systèmes d'irrigation enterrée. Une manière de donner davantage de solutions technique. Publié le 11 septembre dernier, le décret sur l’irrigation change les règles en matière d’alimentation hydrique....

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15 juillet 2017

Où trouver de bons rhums à Paris ?

Quatres lieux sont spécialisés dans la fourniture de rhums de qualité : - A'Rhûm 34 Rue du Grenier-Saint-Lazare Paris 3e - Christian de Montaguère 20 Rue de l'Abbé Grégoire Paris 6e qui organise de nombreuses dégustations, certaines payantes & d'autres...

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25 mars 2017

le salon de printemps des vignerons indépendants

Phénomène notoire, il y avait pour la première fois une allée en moins soit 30 vignerons. dont le Domaine La Coume du Roy en Maury . A noter quelques appellations ou il n'y avait qu'un seul vigneron : - Bellet au dessus de 06200-Nice : Domaine de Toasc...

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16 novembre 2022

Biodyvin 2022

Cette importante manifestation bio et biodynamique s'est tenue de nouveau au Grand hotel à l'Opéra. 113 vignrons étaient présents avec au maximum 4 vins qui nétaient manifestement pas les meilleurs de leur production. On trouvait entre autre 16 alsaciens,...

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16 septembre 2022

Gigondas va s'ouvrir au blanc

Alors qu’elle a célébré le cinquantenaire de son accession en Cru en 2021, la fête se poursuit pour l’appellation Gigondas avec l’aboutissement de sa demande d’extension de l’AOC aux vins blancs. Le comité national de l’Inao tenu le 8 septembre a en effet...

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11 septembre 2022

Grands crus de Saint-Emilion : un classement 2022 consensuel et politique

Le classement des grands crus de Saint-Émilion sera-t-il celui de la réconciliation ? Il semble en tout cas qu’à la publication des résultats tout a été fait pour évider les luttes de classe entre promus et déclassés, et réactiver les querelles intestines...

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6 juillet 2022

"Tout commence à la vigne"

Anne-Marie Chabbert de l'agence Feel est venu nous présenter quelques vignerons champennois après une précédente prestation moins intéressante dont je ne vous avais donc pas parler chez Prunier, au Bistrot du Sommelier de Philippe Faure- Brac - Alexis...

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5 juin 2022

Les tribunaux bordelais se fachent

200 000 € d'amende pour un vin de Bordeaux qui "a délibérément trompé les consommateurs" Avec ces lourdes peines, le tribunal judiciaire plante un nouveau clou dans le cercueil des marques domaniales ne correspondant pas à sa vision de la protection des...

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2 juin 2022

Le château la Gaffeliere préfère sortir du classement que d'être déclassé

De la déception à la défection, le premier grand cru classé B indique ne pas reconnaître les qualités de ses vins dans les notes de dégustation de la commission de classement. La propriété « ne reconnait plus ses valeurs dans les critères d’évaluation...

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29 mai 2022

Le concours AMPHORE des vins bio

Pierre Guigui après 25 ans de dévouement à la cause des vins bio a passé la main à monsieur Victor. Nous avons eu le droit à une dégustation variée, à savoir igp Provence 2021, Vallée du Rhône sud et nord, Portugal demi-sec et Italie demi -sec. Ces dex...

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20 mai 2022

après 28 ans Sandrine Garbay quitte Yquem pour Guiraud

L'oenologue prend la direction générale des propriétés de Matthieu Gufflet. Un communiqué officialise ce 19 mai 2022 le transfert de Sandrine Garbay du château d'Yquem au château Guiraud. C’était l’un des potins de la semaine des primeurs, épinglé par...

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20 mai 2022

De nouveaux cépages vont être introduits en France

Après Coliris, Lilaro et Sirano en rouge, et Selenor en blanc en décembre dernier, c’est au tour de la variété Opalor, également blanche, d’être inscrite au catalogue et de pouvoir être multipliée et plantée en France. Comme les précédentes, Opalor est...

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22 avril 2022

A Madiran, Alain Brumont passe la main

A 76 ans, Alain Brumont revient sur ses 40 millésimes avant de passer le relais à son beau-fils Antoine Veiry. Pour ses 40 ans de millésimes, Alain Brumont avait fait mettre les petits plats dans les grands au Bristol à Paris et avait sorti ses plus belles...

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17 avril 2022

Aubert de vilaine prend sa retraite

« J’ai l’impression que la nouvelle de mon départ en retraite a été diffusée bien au-delà de ce que j’attendais et surtout de ce qu’elle mérite… » glisse Aubert de Villaine, la figure du légendaire domaine de la Romanée-Conti (25 hectares d’appellations...

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4 février 2022

concours 2021 des vins de Chablis

Sous la présidence de Guillaume Baroin 29 médailles décernées lors du 36 e Concours des vins de Chablis Pour la deuxième année consécutive, le Concours des vins de Chablis s’est déroulé dans un contexte particulier en raison de la crise sanitaire. L’événement...

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18 novembre 2021

Le monde du vin rend hommage à Eloi Dürrbach

Il avait planté ses vignes dans un lieu auquel nul ne croyait, s’était fâché avec les plus grands critiques et importateurs. Pour finalement obtenir un succès mondial. Le patron du domaine provençal de Trévallon s’est éteint à l’âge de 71 ans. Ses obsèques...

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17 octobre 2021

Une colossale usine à vin antique exhumée en Israël

Des fouilles viennent d’exhumer dans la ville israélienne de Yavné un complexe de vinification qui va être prochainement valorisé auprès des touriste « La plus grande fabrique de vin connue au monde ! » s’exclame ce 11 octobre l’Autorité des antiquités...

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17 octobre 2021

concours Amphore des vins bio

Le hasard a voulu que je me retrouve à une table de vins européens bio, ce qui va être l'occasion de belles découvertes comme vous allez pouvoir le constater : - vins Belge à l'appellation Vin de la C.E.E à base de Syrah, Sangiovese, Grenache & Mourvèdre...

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24 octobre 2021

l'Alsace se mobilise

Pour rester en contact avec les professionnels le CIVA a expédié à plusieurs d'entre eux des coffrets échantillons de 4 vins pour 10 viticulteurs différents. Nous nous sommes donc retrouver à plusieurs pour déguster et commenter ces vins. - Pinot noir...

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9 avril 2021

château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse change de mains pour 75 millions €

ce cru classé est remporté pour par Joséphine Duffau-Lagarrosse et la famille Courtin (cosmétique Clarins) Un appel de candidatures, a permis l’émergence, en toute transparence, de différents projets de reprise qui ont été examinés dans des conditions...

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2 août 2021

château de Santenay change de nom

Le Crédit Agricole change le nom de sa propriété bourguignonne sur ses étiquettes, dans une optique d’affirmation de la diversité de sa gamme en Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits. Finie la marque de "château de Santenay" depuis ce premier...

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