Vinifocus présente les Nebbiolos à l'hotel Saint James & d'Albany
Ce cépage original de la région du Piémont à l'ouest de Turin donne de très grands vins rouges. Le producteur le plus réputé Roberto Voerzio produit des vins qui si vous avez la patience de les attendre 15 à 20 ans ( à moins de les carafer au moins 24h avant dégustation) seront égaux ou supérieurs aux 1er crus classés de Bordeaux à un prix moindre. Les prix s'étalent de 30 € pour les médiocres à plus de 300 € pour les grandioses. 29 domaines étaient présent. voici ma sélection qui ne tient compte que des vignerons ayant un importateur en France :
- Elvio Cogno à 120660-Novello : Son Barolo Cascina Nuova 2015 est un des piliers de l'appellation importateur : MJG distribution
- Luciano Sandrone à 12060-Barolo : Barolo La Vigne 2014 importateurs : Celliers de Producteurs & A Bicyclette Sélection
- Roberto Voerzio 12064-La Morra : Barolo La Serra 2014 et Cereqio 2014 ; un des plus qualitatif et des plus cher à attendre 20 ans pour leur apogée. importateur Duclot
- Vajra à 12060-Barolo : Barolo Albe 2015, Coste di Rose 2015, Bricco delle Viole 2015 et Baudana 2015. Tous au sommet de l'appellation. importateur : Arte del Vino qui a un très important catalogue de vins italiens.
je peux vous procurer un producteur exceptionnel bio que j'ai découvert à Montpellier :
- Langhe Nebbiolo Erbaluna 2016 Bio conservation : 2018-2026 au prix de 20 € le col TTC
- Barolo Erbaluna Rocche dell'Annunziata 2013 Bio conservation 2018-2033 au prix de 50 € le col TTC. Ce vin est équivalent à un grand cru classé de bordeaux Ces 2 vins peuvent être consommés dès maintenant sous réserve de les carafer 24h à l'avance
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