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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
8 juin 2021

C'est enfin la reprise des dégustations

La 44e édition  des Rencontres Vinicoles a enfin eu lieu exceptionnellement au Hyatt Regency du Palais des Congrès.

Chablis : Durup, 207 ha dont 135 en Chablis et crus. Parmi les très nombreuses cuvées 2020 goûtées je vous recommande le 1er cru l'Homme mort d'une intensité remarquable et Montée de Tonnere particulièrement tendu en bouche et enfin un assemblage maison toujours en 1er cru et appelé Reine Mathilde.                                                                                                  A  remarquer également le Petit Chabis 2018, d'une très grande intensité et bien supérieur à certains Chablis banaux.

La Chablisienne : voir plus  bas

LoirePatrick Beaudoin :  Ses Chenins  2018 ne sont pas au mieux de leur forme. par contre ses liquoreux en Coteaux du Layon et Quart de Chaume 2015 sont au top de leur appellation

 

Grand Tasting de Bettane & Dessauve au pavillon Gabriel limité à quelques dizaines d'exposants dont une très grande majorité de "grandes" maisons de  Champagne et des chouchous injustifiés comme  La Chablisiene.

reproduction interdite © stackanovins 2021

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