Le renouveau des IGP (ex vins de pays) en Languedoc Roussillon

Près  d'une centaine de vignerons, plusieurs centaines de vins et une vingtaine d'appellations, il y avait hier fort à faire dans le cadre du Saut du Loup loué 6.000€ par l'organisateur pour un coût global de 20.000€ la journée. Si les cépages internationaux comme le Chardonnay, la Syrah ou le Merlot n'y réalisent rien d'exceptionel, nous  y avons fait quelques jolies découvertes de cépages locaux ou en provenance d'autre régions. La gamme des prix s'étale de 3,10€ (pas assez cher) à 35€ (injustifié). Les rendements tournent  entre 40 et 50hl/ha. Heureusement on est aujourd'hui bien loin des méthodes de l'époque de Marcellin Albert.

• Cévennes:                                                                                                                                                                                                                        Domaine des Arnasseaux à 30350-Cardo : A coté d'un Gris de Grenache-Cinsault classique à 5,50€, nous avons remarqué un splendide Riesling 2013 avec un magnifique nez de fleurs blanches et une belle minéralité en bouche, de quoi rendre jaloux bien des mauvais alsaciens qui font pisser 80hl/ha. Prix doux : 6,50€.
• Côtes de Thau (au dessus de l'étang salé du même nom) :                                                                                          Cave Richemer, coopérative regroupant près de 500 ha située à 34330-Marseillan : Son Terre et Mer 2013 en cépage local Terret avec une bouche légèrement iodée ( comme les Muscadets Côte de Grandlieu) sera parfait sur un plateau de fruits de mer, prix 5€.
• Coteaux de Béziers :                                                                                                                                             Domaine de Pierre Belle, 34290 Lieuran lès Béziers sur 60 ha quelques belles particularités comme ce Viognier 2013 à la belle minéralité à 8,50€ à rendre lui jaloux les vignerons de Condrieu à 30€ et plus ou Chateau Grillet  à maintenant 150€. En rouge original 100% Petit Verdot possible, car il y a plus de soleil qu'à Bordeaux.
  
• Coteaux d'Ensérune :
  Chapelle de Novilis 2013 : Vermentino 80% et Marsanne 20%, très joli nez de fleurs blanches et poire, en bouche belle minéralité. 12€ un peu cher
• Cotes de Brian, Minervois la livinière :                                                                                                                       Clos des Centeilles 34210-Siran. : C de Centeilles 2012 , un splendide assemblage de cépages locaux : Araignan, Rivairenc gris, rivairenc blanc, Grenache gris, un nez complexe magnifique,  en bouche une belle amertume. C'est le plus beau blanc que j'ai goûte ce jour. A 8,70€ précipitez vous.
• Vicompté d'Aumelas :Les vignerons de la Vicompté 34230- Le Pouget : Bouquet de nos vignes 2013, assemblage de Merlot, Syrah et Grenache réalisé par une association de viticulteurs.Nez bien présent, présence importante en bouche.A 3,20€ le col, ne le ratez surtout pas.
  
• Coteaux de Bessilles : :                                                                                                                                         Domaine de la Croix Saint Julien 34660-Cournonsec : Cuvée Alicante rouge de cépage local Alicante 13,5°, nez de fruits compotés, ample en bouche, légèrement tanique, bien fait mais un peu cher 10€.
• Cité de Carcassonne :                                                                                                                                           Domaine Saint Martin 11250-Leuc : Cuvée Chasan 2013 du nom de ce cépage local blanc à la très belle minéralité; a ne manquer sous aucun prétexte à 5,50€ le col. En rouge cuvée Merlot/Caladoc 2012(cépage local à 20%) nez plaisant, en bouche tannique, à boire d'ici un an. prix 5€.

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