750 grammes
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
25 décembre 2015

Les grands Riesling par Force 4

Force 4 nous a proposé un panorama mondial du Riesling. Une quinzaine de domaines alsaciens étaient présents mais aucun producteur notoire n'était là Agapé, Paul Blanck, Dopf & Irion, Adam, Zinck, Bott, Sohler, Hertz, Josmeyer, Schieferkopf, Léon Beyer, par contre en Allemagne et en Autriche de belles découvertes avec des goûts variés :

  • Weingut Fred Loimer 2552-Langenlois Autriche : Langenlois 2013 vin très minéral à rendre jaloux l'Alsace. Importé en France au prix de 25€
  • Weingut Fritz haag 54472-Braunberg Allemagne : vin de Moselle Braunberg 2014 Kabinett (vins secs ou demi-secs). Un riesling au goût de citron confit, c'est plutôt rare. Importé en France.
  • Weingut Axel Pauly 54470Lieser  Allemagne Belle minéralité au dessus du lot
  • Weingut Schloss Gobelsburg (domaine du chateau de Gobelsburg) 3550 Langenlois Autriche : Gobelsburg 2014 très sec magnifique; Schloss Gobelsburg Heiligenster Kamptal 2014 minéral envoûtant. Et l'apothéose SchlossGobelsburg 1983 un Riesling encore clair mais profond et persistant une bombe à retardement.
  • Villa im Paradies domaine de Marie Menger Krug 67146-Deidesheim Allemagne. L'apothéose de cette dégustation : Riesling en fines bulles en méthode de Charmat (méthode ancestrale en cuve close avec finition en bouteille sans ajout de liqueur) un 2011 titrant 12° vendu au domaine 21€ surprenant par son originalité. Enfin Riesling Altzeyer Romeberg Trockenberenauslee (raisins atteints par la pourriture noble, triés grain par grain comme à Sauternes). 7,5° une couleur vieil or un  monument en bouche, explosion de fruits confits. Presque tous les Sélection de Grains Nobles alsacien font pâle figure à côté.                                                                                                                                                               

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