Domaines Maisons et Chateaux au salon des Miroirs & Rhone Vignobles par Force 4 à l'Aubrac

Domaines Maisons et Chateaux est un agent parisien qui distribue une trentaine de domaines dont certains de belle réputation comme Trimbach en Alsace, Domaine de La Taille aux Loups en Montlouis, Vouvray et Bourgueil sous l'appellation Domaine de la Butte ou Olga Raffault en Chinon (pur Cabernet Sauvignon).

Suite à notre participation au concours de Chablis samedi, nous avons découvert le Domaine Pinson frères à 89800-Chablis. Si nous avions rencontré ses vins à cette occasion, ils auraient sûrement été primés.

J'ai participé à deux Masterclass l'une, verticale sur le Domaine Pierre Gaillard en Côte Rôtie à 42520-Malleval  et l'autre horizontale sur Chambolle-Musigny 2009 chez Louis Jadot à 21200-Beaune.

Pierre Gaillard nous à proposé 6 Côtes Rôties de 2007 à 2000. Uniquement de la Syrah, pas de cépage blanc Viognier, alors qu'il est autorisé jusqu'à 20% dans l'A.O.P. C'est quasiment la seule appellation A.O.P de France où l'INAO autorise le mélange de vin blanc et de rouge  sous réserve que les rangs de blanc soit au milieu des rouges et qu'ils soit cueillis et vinifiés ensemble. Ceux qui en ont se limitent souvent  à 5% de Viognier. Pas grand chose d'intéressant à retenir de tout cela et surtout pas le 2003 (caniculaire) asséchant en bouche.

Pour ceux qui ne le sauraient pas, je n'aime pas les vins de Bourgogne et plus particulièrement ceux de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Je les trouve chers et sans plaisir à de rares exception près. J'ai le souvenir récent de 14 vins rouges des Hautes côtes de Nuits au Concours Général Agricole. 5 jurés unanimes : 0 médailles.

Nous avons goûté les Climats suivant : Les Drazeys, Les Sentiers, Les Feusselottes et Les Fuées. Oublions bien vite tout cela. Pas un pour relever l'autre.

Rhone Vignobles est une association de 14 producteurs de la vallée du Rhône dont les domaines se situent entre Vienne et Aix en Provence et le siège à 69400-Ampuis. Tous leurs vins subissent l'influence méditerranéenne et sont donc riches en alcool. Certains comme en Espagne tutoient les 14°.Quand vous goûtez La Côte Rôtie, La Viallière 2013 de Jean Michel Gerin à 69420-Ampuis, C'est le jour et la nuit. Une Syrah hyperboisée et donc imbuvable mais une belle acidité et donc un grand potentiel de garde. Il faudra savoir l'attendre un bon moment. Un grand instant, La Mouline 2005 servie en magnum...

Alain Graillot en Crozes-Hermitage est égal à lui-même, c'est à dire toujours exceptionnel (ce n'est pas pour rien qu'il est membre de l'Académie de Vins de France).

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