L'Union des Gens de Métier au Cirque d'Hiver

Cette association informelle crée par feu  Didier Dagueneau réunit comme vous allez pouvoir le constater une belle brochette.

• Beaujolais : CHERMETTE, Domaine du Vissoux - 69620 Saint Vérand, Son Beaujolais nouveau devient Beaujolais tout court après la sortie en primeur tellement il est hors du commun.                                                                                                                  .             
• Loire : François CHIDAINE, Montlouis-sur-Loire & Vouvray, 37270-Montlouis sur Loire : pas le meilleur de la bande                                                                                                                                              Philippe ALLIET, Chinon,  L’Ouche Monde - 37500 Cravant les Coteaux, Vieilles vignes 2012 R.A.S           Louis-Benjamin DAGUENEAU, Domaine Didier Dagueneau,  58150 Saint-Andelain Pouilly Fumé
  
• Bourgogne : Philippe CHARLOPIN Gevrey-Chambertin & Chablis 21220 Gevrey-Chambertin  : Enfin Un Gevrey ample en bouche donc intéressant  en 2011                                                                                 Jean-Marc ROULOT, 21190 Meursault, bof
• Baux de Provence : Eloi DÜRRBACH, 13103 Saint-Étienne-du-Gres,  Domaine de Trevallon vendu en IGP Alpilles : Son rouge est effectivement un très grand vin, mais vaut-il 50€?
  
• Crozes-Hermitage, Alain GRAILLOT, 26600 PONT-DE-L’ISÈRE : Toujours au sommet de l'appellation
• Jurançon : Yvonne HEGOBURU Domaine de Souch - 64110 LAROIN : absente
• Alsace & Costières de Nîmes : Marc et Antoine KREYDENWEISS 67140 ANDLAU
• Gaillac : Domaine PLAGEOLES  Très Cantous - 81140 CAHUZAC-SUR-VERE, en moelleux, Loin de L' oeil 2011 bien fait
• Jurançon : Les jardins de Babylone par Louis Benjamin Dagueneau à 58150-Saint Andelain, petit Manseng, 130 gr de sucre résiduel. Un des meilleurs de l'appellation
• Jura : Jacques Puffeney, 39600-Montigny les Arsures  ; Enfin un jaune au summum avec un goût de noix prononcé.
• Champagne : Corinne & Anselme SELOSSE Domaine Jacques Selosse - 51190 AVIZE Pour moi, c'est le plus grand vigneron actuel de l'appellation. Le premier prix démarre à 85€.. si vous en trouvez. Quand à sa cuvée Substance élevée en Soleira, à 185€, elle renvoie Dom Pérignon  et bien d'autres cuvées de prestige aux oubliettes.
  
• Italie : Paolo DE MARCHI Domaine ISOLE E OLENA - 50021 BARBERINO VAL D’ELSA  DOCG Chianti Classico                                                                                                                                                      Aldo & Milena VAJRA     DOCG Barolo - Italie 12060 BAROLO : un Barbera d'Alba 2011 et un Barolo 2009  magnifiques d'une grande ampleur évidemment. Bordeaux une fois de plus est distancé.                                                                                                                                                                                                                                                  reproduction interdite © stackanovins 2014 
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