05 avril 2019

QCM des vignerons indépendants

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05 avril 2019

Le concours des vins de plaisir par Bettane & Dessauve

Comm tous les ans, il a lieu aux caves Legrand  à Issy les Moulineaux sous la colline ( froid & humidité garantis). A trois, nous nous sommes retrouvés face à 12 bourgognes blancs entre 9 & 15 €. Comme on peut découvrir les cachottiers à la fin de la dégustation, nous avons découvert qu'il s'agissait de Petit Chablis & Chablis des millésimes 2015 à 2018. Le moins bon d'entre tous était un Chablis de la maison Brocard en 2015. Nous avons voulu décerner 2 médailles d'or ( 15/20 et au dessus). Malheureusement Bettane... [Lire la suite]
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03 avril 2019

Groslay el le Club Professionnel du vin au pavillon d'Armenonville

A Groslay à coté d'Enghien est organisé tous les ans  un salon viticole par le caviste communal, la cave du Clos.De bons vins sont proposés à la vente et les professionnels peuvent les acquérir car celui-çi joue également le rôle d'agent pour nombre d'entre eux. - Côte roannnaise : Desormière à 42370-Renaison : un Chardonnay authentique & plaisant à 7,50 € et Les Têtes un Gamay 2017 intense & coloré à attendre 6,60 €. - Vouvray : Champalou à 37210-Vouvray : jean luc Pouteau m'a fait connaitre ce domaine il y a déjà plus... [Lire la suite]
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31 mars 2019

Le rapporteur public rejette l'annulation du classement de Saint-Émilion

Dans la saga du classement des vins de Saint-Émilion de 2012, un nouvel épisode décisif s’est tenu ce 29 mars à la cour administrative d'appel de Bordeaux. Les propriétés non-classées ne sont pas fondées à demander l’annulation complète de l’arrêté d’homologation du 29 octobre 2012 tranche le rapporteur public Sabrina Ladoire, soutenant le jugement de première instance (rendu en décembre 2015). Si la cour d’appel n’a pas annoncé sa date de délibéré, les dés semblent jetés pour beaucoup, alors que les juridictions suivent... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Le concours de meilleur sommelier du monde du 11 au 15 mars 2019 à Anvers

Liste des 65 candidats 2019 :  Carl Villeneuve Lepage 33 ans CANADA Andreas Jechsmayr 46 ans AUTRICHE Aleksandr Rassadkin 31 ANS RUSSIE Eric Zwiebel 45 ANS ROYAUME-UNI Julie Dupouy 35 ANS IRLANDE Marc Almert 27 ANS ALLEMAGNE Ivan Jug 35 ANS CROATIE Thorleifur Sigurbjörnsson 43 ANS ISLANDE Daniele Arcangeli 42 ANS ITALIE Piotr Pietras 31 ANS POLOGNE Jo Wessels 32 ANS AFRIQUE DU SUD Kaspars Reitups 28 ANS LETTONIE Dayana Nassyrova 21 ANS KAZAKHSTAN Andreas Kyprianou 40 ANS CHYPRE Ivo Peralta 27 ANS PORTUGAL Martin... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Le concours 2019 des vins de vignerons indépendants

Trois sessions ont réuni 650 dégustateurs pour chacune. Dans la première je me suis confronté aux vins de l'appellation Altesse. Problème les trois autres, amateurs n'en avait jamais entendu parler. Ils ne savaient même pas que c'était un vin blanc savoyard. L'Altesse est aussi connu sous les noms d'Arbane, Fusette d'Ambérieu, Fusette de Montagnieu, Roussette, Roussette de Montagnieu, Roussette haute. Deux sous régions ont une appelation locale, Roussette de Bugey et Marestel, Au pied de la Montagne du Chat à l'ouest du lac du... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Alain Déjean et Rousset Peyraguey devant la justice

Le vigneron de Sauternes continue de défendre ses solutions alternatives pour ne pas arracher une parcelle. Tandis que les traitements obligatoires contre la maladie de quarantaine sont relancés sur sa commune. « Tout sera fini ce 31 octobre, par un jugement » affirme avec assurance le vigneron Alain Déjean (domaine Rousset Peyraguey). Passant devant le tribunal administratif de Bordeaux pour ne pas avoir réglé en 2016 une facture de 6.171,56 € HT au Laboratoire Départemental d’Analyse, l’exploitant lie... [Lire la suite]
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07 mars 2019

une nouvelle co-gérante à la Romanée Conti

La Bourgogne se targue de posséder les deux plus petites A.O.P monopole de France : - La Romanée pour 2 ouvrées (Cette ancienne mesure agraire correspond à la surface de vigne qu'un vigneron pouvait bêcher pendant une journée de travail) soit 4,28 ares ou 425 m2  qui produit 52 hl/ha et appartient à la famille Ligier Belair. - La Romanée Conti pour 1ha 80 ares 52 centiares qui produit 27 hl /ha en moyenne soit six mille bouteilles les bonnes années, et appartient de nos jours à deux familles les Leroy et les De Villaine.... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

Le Grand Bourgogne Hôtel à la maison des polytechniciens

Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant la première édition du « Grand Bourgogne Hôtel » à Paris. Recueil de témoignages de visiteurs de l'événement. L'interprofession bourguignonne s'est attachée les services de l'agence Sowine pour organiser l'événement, la première édition du genre : proposer aux professionnels du CHR et journalistes parisiens une journée de dégustations de vins des appellations communales et régionales, sur un format... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

Décès de Gérard Basset meilleur sommelier du monde 2010

Le meilleur sommelier du monde 2010 s’est éteint le 16 janvier. Très rapidement, la nouvelle a fait le tour du monde, les personnalités du vin lui rendant un dernier hommage. Le meilleur sommelier du monde 2010 a été emporté par un cancer de l’œsophage au matin du 16 janvier. Installé au Royaume-Uni dans les années 1980. Né le 7 mars 1957 en France (Firminy, près de Saint-Etienne),il  détenait plusieurs diplômes : un master de sommellerie, un MBA en business du vin, un master de l’OIV et le titre de... [Lire la suite]
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