mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

En avant première du salon annuel des vins de loire, Interloire-Angers organisait dimanche dernier dans le cadre du château de Brissac, une soirée vin gastronomie et patrimoine. Dégustations et dîner se sont tenus dans la grande salle de réception du...

Dimanche dernier, Sylvie Spielmann parmi des cuvées classiques m'a fait découvrir 2 vins originaux : 1) un vin de Bergheim planté en complantation sur une une ancienne carrière de gypse avec les 3 cépages de Pinot, noir, blanc et gris en millésime 2010....

Par opposition à mon premier message, je vais vous parler d'une dégustation exceptionnelle. Lors du salon "Paris des chefs" qui s'est tenu du 21 au 24 janvier à la Mutualité à Paris, j'ai découvert une petite maison que je ne connaissait pas "Thiennot".Leurs...

Contactez l'auteur Il ne s'agit bien entendu pas des membres de l'Académie Française ou des autres locataires du quai Conti. Je veux vous parler de l'Académie des Vins de France qui compte elle aussi quarante membres, vignerons de talent, oenologues,...