750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
5 février 2020

Union des Grands crus de Bordeaux 2020 au Carreau du Temple

Tous les vins présentés  étaient  du millésime 2017 exclusivement. Ce millésime est qualitativement bien inférieur aux 2016 et 2015.

A de rares exceptions ils ne seront pas de longue garde.

- Saint Emilion  : pour moi 3 seulement purront tenir plusieurs années Balestard La Tonelle  aujourd'hui extrèmement tanique devra attendre au moins 5 ans. Soutard composé de 58% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 1% de Cabernet Sauvignon et de Malbec  a la plus grande intensité pour le futur. Villemaurine complète cette sélection.

- Pomerol : aucun des vins présentés n'ont la puissance attendue.

- Pauilac : seul Chateau d'Armailhac me semble digne de son appellation.

- Sauternes : La pupart ne seront pas non plus des vins de garde  à l'exception de Chateau de Fargues.  Une harmonie particulièrement intéressante  était   ce dernier avec des huitres de Marennes Oléron.

reproduction interdite © stackanovins 2020

 Pour plus de détails Contactez l'auteur

Publicité
Commentaires
mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
Publicité
Archives
Visiteurs
Depuis la création 105 596
Derniers commentaires
Publicité