Si le cépage Chardonnay règne en majorité sur les blancs bourguignons, il y a quelques belles exceptions comme le Sauvignon à Saint Bris dans l'Yonne et surtout l'Aligoté que l'on trouve sur 302 ha dans l'Yonne sur 54 communes, 650 ha en Côte d'or sur 91 communes et 740 ha en Sône et Loire dont 52 ha uniquement sur Bouzeron sur 740 ha.

Le domaine le plus réputé est celui du co-gérant de la Romanée Conti Aubert de Villaine, géré par son neveu Pierre de Benoist et malheureusement pas présent lors de cette manifestation à La Cartonnerie.

Parmi la quarantaine de domaines présents, voici ceux que j'ai retenu pour vous :

- René Bouvier à 21220-Gevrey : le 2017  est un des plus intense que j'ai goûté, mais son prix est un des plus élevé aussi 15 car situé sur la côte de Nuits

- Eric Borgelot à 21190-Meursault : le 2018 Les belles côtes est un des plus prometteur de ce futur millésime à seulement 10

- Bret à 71680-Vinzelles : son futur 2018 préfigure un bel avenir mais est cher à 15 pour un vin du sud.

- Bersan à 89530-Saint Bris le Vineux est une des plus belles réussites avec un prix compétitif à 8,50 .

Parmi les vignerons invités externes à l'appellation 2 belles découvertes  :

- Les vins de la Madone  de Gilles Bonnefoy à 42600-Champdieu classés en AOP côtes du Forez & IGP Urfé : Un assemblage de Sauvignon gris et blanc 2018 prometteur à seulement 10 € en blanc. En rouge quelques rares Gamaret, Gamaret de Bouze & un Gamaret Chaudency sombre & intense à13,50 de la famille des Gamay teinturier.

- Domaine Sérol à 42370-Renaison   en Côte roannaise : encore du gamay teinturier avec le Gamay Saint Romain, Eclat de Granit 2018 à 10,50 €, ainsi qu'une exceptionnelle cuvée du même Eclat de granit  élevée en amphore

 

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