L'IGP, anciennement  Vin de Pays , est un vin de table à origine géographique déterminée. Les conditions requises pour obtenir la mention Vin de Pays sont les suivantes :
  

 •    rendement inférieur à 90 hectolitres par hectare pour les vins blancs, 85 hl pour les vins rouges et rosés, dans des exploitations où le rendement ne doit pas dépasser 100 hl/ha.Nous sommes bien loin des AOC qui tournent autour des 45 hl/ha hormis l'Alsace qui peut monter à 80 hl/ha ce qui explique la mauvaise qualité de beaucoup de ceux-çi en grande surface. On trouve par contre des pépites à prix raisonnable ou très originales, voir en particulier mon article du 12 mai  2014 sur le Languedoc Roussillon.
  

 •    degré d’alcool minimum, différent selon les régions (10 %  dans le Midi, 9,5 %  dans le Sud-Ouest et le Centre-Est, 9 %  pour la Vallée de la Loire et l’Est).
    •    Teneur en anhydride sulfureux (SO2) 125 mg/l pour les vins rouge ; 150 mg/l pour les vins blancs et rosés (pour les vins contenant une quantité de sucre supérieure ou égale à 5 g/l la teneur ne doit pas dépasser 150 mg/l pour les vins rouges et 175 mg/l pour les vins blancs et rosés).
  

 •    acidité volatile inférieure à 0,55 g/l (11,22 meq/l) exprimée en acide sulfurique ou à 0,65 g/l (13,26 meq/l) pour les vins ayant terminé leur fermentation malolactique
  

 •    Il existe aujourd’hui 151 IGP (vins de pays), hiérarchisés en trois niveaux de dénomination (régionale, départementale et de zone)
    •    six IGP à dénomination régionale :

    ◦    le Val-de-loire (vignoble de la vallée de la Loire) ;
  

 ◦    l'Atlantique (vignoble de Bordeaux, de Dordogne et des Charentes) ;
    ◦    le Comté-tolosan (vignoble du Sud-Ouest) ;
    ◦    le Pays-d'oc (vignoble du Languedoc-Roussillon) ;
    ◦    le Méditerranée (vignoble de Provence) ;
    ◦    le Comté-rhodanien (vignoble de la vallée du Rhône)

    •    52 IGP à dénomination départementale, tel que le Pays-d'hérault, le Var ou le Bouches-du-rhône

    •    94 IGP à dénomination de zone, tels le Coteaux-de-Peyriac, Coteaux-de-Miramont ou le Côtes-de-Gascogne.
 Les IGP représentent un quart de la production française en volume (entre 25 et 30 % selon les années). Le Languedoc-Roussillon est la région produisant le plus de vins de pays (70 % de la production française de vins de pays en 2003) et compte 62 dénominations, dont une régionale, quatre départementales, et 57 de zone .
Certains vins de pays doivent se plier à des critères spécifiques plus restrictifs.
Les vins de pays doivent être vinifiés et conservés à part; ils font l’objet d’un contrôle de leurs qualités organoleptiques par une commission spéciale de dégustation qui attribue les agréments.
Région Vallée de La Loire
-Vin de Pays régional :
Vin de Pays du Jardin de la France
-Vins de Pays de département :
Vin de Pays du Cher
Vin de Pays des Deux-Sèvres
Vin de Pays de l'Indre et Loire
Vin de Pays du Loir et Cher
Vin de Pays de la Loire Atlantique
Vin de Pays du Loiret
Vin de Pays de la Nièvre
Vin de Pays de la Sarthe
Vin de Pays de la Vendée
Vin de Pays de la Vienne

-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays du Bourbonnais
Vin de Pays des Coteaux Charitois
Vin de Pays des Coteaux du Cher et de l'Arnon
Vin de Pays des Marches de Bretagne
Vin de Pays de Retz
Région de l'Est
-Vins de Pays de département :
Vin de Pays de la Côte d'Or
Vin de Pays de la Meuse
Vin de Pays du Bas Rhin
Vin de Pays du Haut Rhin
Vin de Pays de l'Yonne
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays des Coteaux de Coiffy
Vin de Pays de Franche-Comté
Région Aquitaine et Charentes
-Vins de Pays de département :
Vin de Pays de la Dordogne
Vin de Pays de la Gironde
Vin de Pays des Landes
Vin de Pays du Lot et Garonne
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de l'Agennais
Vin de Pays Charentais
Vin de Pays des Terroirs Landais
Vin de Pays de Thézac-Perricard
Région Rhône-Alpes
-Vin de Pays régional :
Vin de Pays des Comtés Rhodaniens
-Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l'Ardèche
Vin de Pays de la Drôme
Vin de Pays du Puy de Dôme
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays d'Allobrogie
Vin de Pays des Balmes Dauphinoises
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Vin de Pays du Comté de Grignan
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
Vin des Pays des Coteaux des Baronnies
Vin de Pays des Coteaux du Gresivaudan
Vin de Pays d'Urfé
Région Provence-Côte d'Azur
-Vins de Pays de département :
Vin de Pays des Alpes de Haute Provence
Vin de Pays des Alpes Maritimes.
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Vin de Pays des Hautes Alpes
Vin de Pays du Var
Vin de Pays du Vaucluse
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays d'Argens
Vin de Pays des Maures
Vin de Pays du Mont-Caume
Vin de Pays de la Petite Crau
Vin de Pays de la Principauté d' Orange
Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion
Région Corse
-Vin de Pays de zone :
Vin de Pays de l'Ile de Beauté
Région Languedoc-Roussillon
-Vin de Pays régional :
Vin de Pays d'Oc
Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l'Aude
Vin de Pays du Gard
Vin de Pays de l'Hérault
Vin de Pays des Pyrénées Orientales
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de l'Ardailhou
Vin de Pays de la Bénovie
Vin de Pays du Bérange
Vin de Pays de Bessan
Vin de Pays de Cassan
Vin de Pays Catalan
Vin de Pays de Caux
Vin de Pays de Cessenon
Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
Vin de Pays des Collines de la Moure
Vin de Pays des Coteaux de Bessilles
Vin de Pays des Coteaux de la Cabrerisse
Vin de Pays des Coteaux Cévenols
Vin de Pays des Coteaux de Cèze
Vin de Pays des Coteaux d'Enserune
Vin de Pays des Coteaux de Fenouillèdes
Vin de Pays des Coteaux Flaviens
Vin de Pays des Coteaux de Fontcaude
Vin de Pays des Coteaux de Laurens
Vin de Pays des Coteaux du Libron
Vin de Pays des Coteaux du Littoral Audois
Vin de Pays des Coteaux de Miramont
Vin de Pays des Coteaux de Murviel
Vin de Pays des Coteaux de Narbonne
Vin de Pays des Coteaux de Peyriac
Vin de Pays des Coteaux du Pont du Gard
Vin de Pays des Coteaux du Salagou
Vin de Pays des Coteaux du Salavès
Vin de Pays des Coteaux du Temenès
Vin de Pays des Côtes du Brian
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Vin de Pays des Côtes du Céressou
Vin de Pays des Côtes de Lastours
Vin de Pays des Côtes du Lézignan
Vin de Pays des Côtes du Libac
Vin de Pays des Côtes de Pérignan
Vin de Pays des Côtes de Prouille
Vin de Pays des Côtes de Thau
Vin de Pays des Côtes de Thongue
Vin de Pays de la Côte Vermeille
Vin de Pays des Côtes du Vidourle
Vin de Pays de Cucugnan
Vin de Pays des Gorges de l'Hérault
Vin de Pays d'Hauterive en Pays d'Aude
Vin de Pays des Hauts de Badens
Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude
Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Orb
Vin de Pays du Mont Baudile
Vin de Pays du Mont Bouquet
Vin de Pays des Monts de la Grage
Vin de Pays de Pézenas
Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion
Vin de Pays du Torgan
Vin de Pays de l'Uzège
Vin de Pays des Vals d'Agly
Vin de Pays du Val de Cesse
Vin de Pays du Val de Dagne
Vin de Pays du Val de Montferrand
Vin de Pays du Val d'Orbieu
Vin de Pays de la Vallée du Paradis
Vin de Pays de la Vaunage
Vin de Pays de la Vicomté d'Aumelas
Vin de Pays de la Vistrenque
Région Midi Pyrénées
-Vin de Pays régional :
Vin de Pays du Comté Tolosan
Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l'Aveyron
Vin de Pays du Grès
Vin de Pays de la Haute Garonne
Vin de Pays du Lot
Vin de Pays des Pyrénées Atlantiques
Vin de Pays du Tarn et Garonne
-Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de Bigorre
Vin de Pays des Coteaux de Glanes
Vin de Pays des Coteaux du Quercy
Vin de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Vin de Pays des Côtes de Montestruc
Vin de Pays des Côtes du Condomois
Vin de Pays des Côtes du Tarn
Vin de Pays des Gorges et Côtes de Millau
Vin de Pays de Saint Sardos
Vin de pays de l'Agenais / Sud-Ouest Lot-et-Garonne
Vin de pays d'Aigues / Provence Bouches-du-Rhône
Vin de pays de l'Ain /Vallée du Rhône Ain
Vin de pays de l'Allier / Centre Allier
Vin de pays d'Allobrogie/ Savoie Haute-Savoie et Ain
Vin de pays des Alpes-de-Haute-Provence / Sud-Est Alpes-de-Haute-Provence
Vin de pays des Alpes-Maritimes/ Provence Alpes-Maritimes
Vin de pays de l'Ardailhou/ Languedoc Hérault
Vin de pays de l'Ardèche / Vallée du Rhône Ardèche
Vin de pays d'Argens/ Provence Var
Vin de pays de l'Ariège /Sud-Ouest Ariège
Vin de pays de l'Aude / Languedoc Aude
Vin de pays de l'Aveyron / Sud-Ouest Aveyron
Vin de pays des Balmes /dauphinoises Savoie Isère et Savoie
Vin de pays de la Bénovie / Languedoc Hérault
Vin de pays de Bérange / Languedoc Hérault
Vin de pays de Bessan /Languedoc Hérault
Vin de pays de Bigorre /Sud-Ouest Hautes-Pyrénées
Vin de pays des Bouches-du-Rhône /Provence / Bouches-du-Rhône
Vin de pays du Bourbonnais /Vallée de la Loire Allier
Vin de pays du Calvados / Normandie Calvados
Vin de pays de Cassan / Languedoc Hérault
Vin de pays catalan / Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays cathare /Languedoc Aude
Vin de pays de Caux /Languedoc Hérault
Vin de pays de Cessenon /Languedoc Hérault
Vin de pays des Cévennes /Vallée du Rhône Gard
Vin de pays charentais /Charentes Charente et Charente-Maritime
Vin de pays de la Charente /Charentes Charente
Vin de pays de Charente-Maritime/ Charentes Charente et Charente-Maritime
Vin de pays du Cher / Vallée de la Loire Cher
Vin de pays de la cité de Carcassonne / Languedoc Aude
Vin de pays des Collines de la Moure / Languedoc Hérault
Vin de pays des Collines rhodaniennes/ Vallée du Rhône Drôme
Vin de pays du Comté de Grignan / Vallée du Rhône Drôme
Vin de pays du Comté Tolosan
Vin de pays des Comtés rhodaniens / Vallée du Rhône Loire, Rhône, Ain, Isère, Drôme, Ardèche
Vin de pays du Condomois / Sud-Ouest Gers
Vin de pays de Corrèze / Sud-Ouest Corrèze
Vin de pays de la Côte Vermeille / Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays des Coteaux charitois / Vallée de la Loire Nièvre
Vin de pays des Coteaux d'Ensérune /Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux de Coiffy /L'Est Haute-Marne
Vin de pays des Coteaux de l'Ardèche / Vallée du Rhône Ardèche
Vin de pays des Coteaux de l'Auxois /Bourgogne Côte-d'Or
Vin de pays des Coteaux de Bessilles / Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux de Cèze /Languedoc Gard
Vin de pays des Coteaux de Fontcaude/ Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux de Glanes /Sud-Ouest Lot
Vin de pays des Coteaux de La Cabrerisse /Languedoc Aude
Vin de pays des Coteaux de Laurens /Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux de Miramont /Languedoc Aude
Vin de pays des Coteaux de Montélimar / Vallée du Rhône Drôme
Vin de pays des coteaux de Murviel /Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux de Narbonne / Languedoc Aude
Vin de pays des Coteaux de Peyriac /Languedoc Aude
Vin de pays des Coteaux de Seyssuel / Vallée du Rhône Ain
Vin de pays des Coteaux de Tannay /Vallée de la Loire Nièvre
Vin de pays des Coteaux des Baronnies /Vallée du Rhône Drôme
Vin de pays des Coteaux des Fenouillèdes /Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays des Coteaux du Cher et de l'Arnon / Vallée de la Loire Cher
Vin de pays des Coteaux du Grésivaudan / Savoie Isère
Vin de pays des Coteaux du Libron /Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux du Littoral Audois / Languedoc Aude
Vin de pays des Coteaux du Pont du Gard /Languedoc Gard
Vin de pays des Coteaux du Salagou / Languedoc Hérault
Vin de pays des Coteaux et Terrasses de Montauban /Sud-Ouest Tarn-et-Garonne
Vin de pays des Coteaux Flaviens /Languedoc Hérault
Vin de pays des Côtes catalanes /Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays des Côtes de Gascogne /Sud-Ouest Gers
Vin de pays des Côtes de Lastours /Languedoc Aude
Vin de pays des Côtes de Pérignan /Languedoc Aude
Vin de pays des Côtes de Prouilhe /Languedoc Aude
Vin de pays des Côtes de Thau /Languedoc Hérault
Vin de pays des Côtes de Thongue /Languedoc Hérault
Vin de pays des Côtes du Brian/ Languedoc Hérault
Vin de pays des Côtes du Ceressou Languedoc Hérault
Vin de pays des Côtes du Tarn / Sud-Ouest Tarn
Vin de pays des Côtes du Vidourle /Languedoc Gard
Vin de pays de la Creuse /Centre Creuse
Vin de pays du Cucugnan /Languedoc Aude
Vin de pays des Deux-Sèvres / Vallée de la Loire Deux-Sèvres
Vin de pays de Dordogne /Sud-Ouest Dordogne
Vin de pays du Doubs /Jura Doubs
Vin de pays de la Drôme/ Vallée du Rhône Drôme
Vin de pays du Duché d'Uzès /Languedoc Gard
Vin de pays de Franche-Comté/ Jura Doubs et Jura
Vin de pays du Gard /Languedoc/Rhône Gard
Vin de pays du Gers /Sud-Ouest Gers
Vin de pays des Gorges de l'Hérault Languedoc Hérault
Vin de pays de Haute-Garonne /Sud-Ouest Haute-Garonne
Vin de pays de Haute-Marne / L'Est Haute-Marne
Vin de pays de Haute-Saône /L'Est Haute-Saône
Vin de pays de la Haute Vallée de l'Aude /Languedoc Aude
Vin de pays de la Haute Vallée de l'Orb /Languedoc Hérault
Vin de pays de la Haute-Vienne /Centre Haute-Vienne
Vin de pays d'Hauterive /Languedoc Aude
Vin de pays des Hautes-Alpes /Sud-Est Hautes-Alpes
Vin de pays des Hautes-Pyrénées /Sud-Ouest Hautes-Pyrénées
Vin de pays des Hauts de Badens /Languedoc Aude
Vin de pays de l'Hérault /Languedoc Hérault
Vin de pays de l'Ile de Beauté / Corse /Corse
Vin de pays de l'Indre / Vallée de la Loire Indre
Vin de pays de l'Indre-et-Loire Vallée de la Loire Indre-et-Loire
Vin de pays de l'Isère / Vallée du Rhône Isère
Vin de pays du Jardin de la France
Vin de pays des Landes / Sud-Ouest Landes
Vin de pays du Loir-et-Cher / Vallée de la Loire Loir-et-Cher
Vin de pays de la Loire-Atlantique /Vallée de la Loire Loire-Atlantique
Vin de pays du Loiret /Vallée de la Loire Loiret
Vin de pays du Lot /Sud-Ouest Lot
Vin de pays du Lot-et-Garonne / Sud-Ouest Lot-et-Garonne
Vin de pays du Maine-et-Loire/ Vallée de la Loire Maine-et-Loire
Vin de pays des Marches de Bretagne /Bretagne Loire-Atlantique, Ille-et-Villaine
Vin de pays des Maures / Provence Var
Vin de pays de la Meuse /L'Est Meuse
Vin de pays du Mont Baudile / Languedoc Hérault
Vin de pays du Mont Caume / Provence Var
Vin de pays de Montestruc / Sud-Ouest Gers
Vin de pays des Monts de la Grage /Languedoc Hérault
Vin de pays de la Nièvre /Vallée de la Loire Nièvre
Vin de pays de la Petite Crau/ Provence Bouches-du-Rhône
Vin de pays d'Oc /Languedoc Gard, Hérault, Aude et Pyrénées-Orientales
Vin de pays du Périgord /Sud-Ouest Dordogne
Vin de pays de Pézenas Languedoc / Hérault
Vin de pays Portes de Méditerranée / Sud-Est Hautes-Alpes, Vaucluse, Alpes-de-Haute-Provence,/ Alpes-Maritimes, Var,
Vin de pays de la Principauté d'Orange / Provence Bouches-du-Rhône
Vin de pays du Puy-de-Dôme /Centre Puy-de-Dôme
Vin de pays des Pyrénées-Atlantiques/ Sud-Ouest Pyrénées-Atlantiques
Vin de pays des Pyrénées-Orientales / Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays des Sables du Golfe du Lion /Languedoc Gard
Vin de pays de Saint-Sardos /Sud-Ouest (passé en aovdqs en 2005)
Vin de pays de la Sainte Beaume /Provence Var
Vin de pays de Sainte-Marie-La-Blanche Bourgogne / Côte-d'Or
Vin de pays de la Sarthe /Vallée de la Loire Sarthe
Vin de pays de la Saône-et-Loire /Bourgogne Saône-et-Loire
Vin de pays de la Seine-et-Marne/ L'Est Seine-et-Marne
Vin de pays du Tarn /Sud-Ouest Tarn
Vin de pays du Tarn-et-Garonne Sud-Ouest Tarn-et-Garonne
Vin de pays des Terroirs Landais/ Sud-Ouest Landes
Vin de pays de Thézac-Perricard / Sud-Ouest Lot-et-Garonne
Vin de pays du Torgan /Languedoc /Aude
Vin de pays d'Urfé /Vallée de la Loire Loire
Vin de pays du Val de Cesse / Languedoc Aude
Vin de pays du Val de Dagne / Languedoc Aude
Vin de pays du Val de Montferrand /Languedoc Hérault
Vin de pays de la Vallée du Paradis / Languedoc Aude
Vin de pays des Vals d'Agly /Roussillon Pyrénées-Orientales
Vin de pays du Var /Provence Var
Vin de pays du Vaucluse / Sud-Est Vaucluse
Vin de pays de la Vaunage /Languedoc Gard
Vin de pays de la Vendée /Vallée de la Loire Vendée
Vin de pays de la Vicomté d'Aumelas /Languedoc Hérault
Vin de pays de la Vienne /Vallée de la Loire Vienne
Vin de pays des Coteaux du Verdon /Provence Var
Vin de pays de la Vistrenque / Languedoc Gard
Vin de pays de l'Yonne / L'Est Yonne
 
 
Ancienne liste des vins de Pays français :
 
 
Région Vallée de La Loire
-1 Vin de Pays régional :
Vin de Pays du Jardin de la France
 
- 16 Vins de Pays de département :
Vin de Pays du Cher
Vin de Pays des Deux-Sèvres
Vin de Pays de l’Indre et Loire
Vin de Pays du Loir et Cher
Vin de Pays de la Loire Atlantique
Vin de Pays du Loiret
Vin de Pays de la Nièvre
Vin de Pays de la Sarthe
Vin de Pays de la Vendée
Vin de Pays de la Vienne
Vins de Pays de zone :
Vin de Pays du Bourbonnais
Vin de Pays des Coteaux Charitois
Vin de Pays des Coteaux du Cher et de l’Arnon
Vin de Pays des Marches de Bretagne
Vin de Pays de Retz
 
Région de l’Est
- 5 Vins de Pays de département :
Vin de Pays de la Côte d’Or
Vin de Pays de la Meuse
Vin de Pays du Bas Rhin
Vin de Pays du Haut Rhin
Vin de Pays de l’Yonne
 
- 2 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays des Coteaux de Coiffy
Vin de Pays de Franche-Comté
 
Région Aquitaine et Charentes
- 4 Vins de Pays de département :
Vin de Pays de la Dordogne
Vin de Pays de la Gironde
Vin de Pays des Landes
Vin de Pays du Lot et Garonne
 
- 4 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de l’Agennais
Vin de Pays Charentais
Vin de Pays des Terroirs Landais
Vin de Pays de Thézac-Perricard
 
Région Rhône-Alpes
- 5 Vins de Pays régional :
Vin de Pays des Comtés Rhodaniens
Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l’Ardèche
Vin de Pays de la Drôme
Vin de Pays du Puy de Dôme
 
- 8 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays d’Allobrogie
Vin de Pays des Balmes Dauphinoises
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Vin de Pays du Comté de Grignan
Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche
Vin des Pays des Coteaux des Baronnies
Vin de Pays des Coteaux du Graisivaudan
Vin de Pays d’Urfé
 
-Région Provence-Côte d’Azur
- 6 Vins de Pays de département :
Vin de Pays des Alpes de Haute Provence
Vin de Pays des Alpes Maritimes.
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Vin de Pays des Hautes Alpes
Vin de Pays du Var
Vin de Pays du Vaucluse
 
- 6 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays d’Argens
Vin de Pays des Maures
Vin de Pays du Mont-Caume
Vin de Pays de la Petite Crau
Vin de Pays de la Principauté d’ Orange
Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion
 
 
Région Corse
- 1Vin de Pays de zone :
Vin de Pays de l’Ile de Beauté
 
 
Région Languedoc-Roussillon
- 1Vin de Pays régional :
Vin de Pays d’Oc
 
- 4 Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l’Aude
Vin de Pays du Gard
Vin de Pays de l’Hérault
Vin de Pays des Pyrénées Orientales
 
- 63 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de l’Ardailhou
Vin de Pays de la Bénovie
Vin de Pays du Bérange
Vin de Pays de Bessan
Vin de Pays de Cassan
Vin de Pays Catalan
Vin de Pays de Caux
Vin de Pays de Cessenon
Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
Vin de Pays des Collines de la Moure
Vin de Pays des Coteaux de Bessilles
Vin de Pays des Coteaux de la Cabrerisse
Vin de Pays des Coteaux Cévenols
Vin de Pays des Coteaux de Cèze
Vin de Pays des Coteaux d’Enserune
Vin de Pays des Coteaux de Fenouillèdes
Vin de Pays des Coteaux Flaviens
Vin de Pays des Coteaux de Fontcaude
Vin de Pays des Coteaux de Laurens
Vin de Pays des Coteaux du Libron
Vin de Pays des Coteaux du Littoral Audois
Vin de Pays des Coteaux de Miramont
Vin de Pays des Coteaux de Murviel
Vin de Pays des Coteaux de Narbonne
Vin de Pays des Coteaux de Peyriac
Vin de Pays des Coteaux du Pont du Gard
Vin de Pays des Coteaux du Salagou
Vin de Pays des Coteaux du Salavès
Vin de Pays des Coteaux du Temenès
Vin de Pays des Côtes du Brian
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Vin de Pays des Côtes du Céressou
Vin de Pays des Côtes de Lastours
Vin de Pays des Côtes du Lézignan
Vin de Pays des Côtes du Libac
Vin de Pays des Côtes de Pérignan
Vin de Pays des Côtes de Prouille
Vin de Pays des Côtes de Thau
Vin de Pays des Côtes de Thongue
Vin de Pays de la Côte Vermeille
Vin de Pays des Côtes du Vidourle
Vin de Pays de Cucugnan
Vin de Pays des Gorges de l’Hérault
Vin de Pays d’Hauterive en Pays d’Aude
Vin de Pays des Hauts de Badens
Vin de Pays de la Haute Vallée de l’Aude
Vin de Pays de la Haute Vallée de l’Orb
Vin de Pays du Mont Baudile
Vin de Pays du Mont Bouquet
Vin de Pays des Monts de la Grage
Vin de Pays de Pézenas
Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion
Vin de Pays du Torgan
Vin de Pays de l’Uzège
Vin de Pays des Vals d’Agly
Vin de Pays du Val de Cesse
Vin de Pays du Val de Dagne
Vin de Pays du Val de Montferrand
Vin de Pays du Val d’Orbieu
Vin de Pays de la Vallée du Paradis
Vin de Pays de la Vaunage
Vin de Pays de la Vicomté d’Aumelas
Vin de Pays de la Vistrenque
 
Région Midi Pyrénées
- 8 Vin de Pays régional :
Vin de Pays du Comté Tolosan
Vins de Pays de département :
Vin de Pays de l’Aveyron
Vin de Pays duGrès
Vin de Pays de la Haute Garonne
Vin de Pays du Lot
Vin de Pays des Pyrénées Atlantiques
Vin de Pays du Tarn et Garonne
 
- 10 Vins de Pays de zone :
Vin de Pays de Bigorre
Vin de Pays des Coteaux de Glanes
Vin de Pays des Coteaux du Quercy
Vin de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Vin de Pays des Côtes de Montestruc
Vin de Pays des Côtes du Condomois
Vin de Pays des Côtes du Tarn
Vin de Pays des Gorges et Côtes de Millau
Vin de Pays de Saint Sardos
 
Le dernier né :
Vin de Pays du Calvados à Saint pierre sur Dives qui est aujourd'hui passé en AOP
 

Certaines de ces dénominations sont purement scripturales. Avez vous déjà rencontré un vin du Pays de la Gironde?
La plupart des anciens AOVDQS ont eux été  presque tous promus en AOC avec de quoi se poser beaucoup de questions sur la pertinence de la chose comme Gros Plant du pays nantais ou Côtes d'Auvergne. Certaines régions n'ont aucun vin de pays et n'ont jamais eu d'AOVDQS : Alsace, Jura, Bordelais et Bourgogne,  mais uniquement des AOP dont la première en 1932 a été attribuée par l'INAO au Jura. Une seule exception avant la réforme en Bourgogne : Saint Bris avec son cépage Sauvignon autrefois appelé Sauvignon de Saint Bris en AOVDQS et aujourd'hui Saint Bris tout court en AOP.

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