29 octobre 2017

Stars & découvertes du Languedoc Roussillon et le panorama mondial du Chasselas

La salle Wagram nous accueillait pour cette manifestation; Les blancs du Roussillon sont dans l'ensemble très décevant. Ils manquent tous de tension et quand les prix montent à 25 €, c'est franchement... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

les champagnes sélectionnés par la R.V.F

Dans les salons de l'hotel Hilton Marceau une trentaine de maisons et domaines présentaient leur production. Quelques noms déja bien connus comme Pol Roger, Pannier, la coopérative Mailly grand cru, Deutz, Drappier ou de Souza. Comme d'habitude, les cuvées monocépages emportent le plus souvent mon adhésion. Je vous citerai donc Lacourte-Godbillon à 51500-Ecueil pour son brut nature à 50% Chardonnay et 50% pinot noir non dosé à 26€ et surtout son monocru Les Chaillots 2012 en pur pinot noir qui à 70€ rejoint mon panthéon des années... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Quid du salon du chocolat

Si vous voulez économiser 14 €, ne vous y rendez pas. Cette année il faut parler japonais sur place. En effet, plus de la moitié des exposants sont nippons. Les grands noms de la partie tant français que belges ou suisse sont absents. Quand vous regardez la plupart des stands vous constatez un fouillis repoussant. Par contre certains prix sont au top mais pas la qualité. On m'a proposé des cerises à l'armagnac millésimé 2000, ce qui n'apporte rien de plus à 100 € le kg. Du simple Kirsch à 50 € le kg est bien plus raisonnable. Quand... [Lire la suite]
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