11 octobre 2017

Du Riesling à Saint Emilion

Saint-Emilion : rouge, rosé et riesling : le réveil du Petit Val Le château Petit Val a été repris en 2014 par les époux Alloin, propriétaires des transporteurs. Sur la prestigieuse appellation saint-émilionnaise, le château se démarque, s’ouvrant à de nouveaux procédés ou cépages. En pleine effervescence des vendanges, David Liorit ne sait plus où donner de la tête. L’œnologue en charge du château Petit Val, grand cru de Saint-Émilion, l’a pourtant bien vissée sur les épaules lorsqu’il énonce toutes... [Lire la suite]
Posté par stackanovins à 09:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]