Les désillusions de ces derniers jours

- Champagne Tasting  par Terre de vins au pavillon Cambon : Une soixantaine de vignerons et maisons : à part Drappier et Veuve Ciquot, ce fût la tristesse à une exception près Benoit Gaullet à 10200-Meurville : son BSA composé de 80% de Pinot noir et 20% de Chardonnay dosé à 6 gr est d'un remarquable rapport qualité prix : 13€ le col. Quand au reste, c'est le déferlement de l'uniformité des 3 tiers noir, meunier et Chardonnay avec des prix bien souvent injustifiés pour des BSA : de 30 à 50€.

- Loire en scène : une organisation calamiteuse, pas de carnet de dégustation, pas de liste des vignerons et pas de nom des appellations sur les tables. Je ne vous en parlerai donc pas car je suis immédiatement parti. Pour trouver des informations sur les vignerons intéressant, voir mes chroniques des années précédentes. Petite précision, cela se passait au Batofar.

- Le salon de la R.V.F à la Bourse encore une manifestation en perdition : pour la première fois depuis 11 ans pas de carnet de dégustation et surtout près de 20 % de vignerons en moins dont de beaux noms habitués qui trouvent la sauce trop salée.  (on évoque le prix de 3.000 € pour une demi table). Heureusement Agathe Bursin et ses exceptionnels Riesling était bien présente. Le pays invité d'honneur cette année : le Liban.

- Amphore le concours des vins Bio et en Biodynamie : pas de chance cette année, je suis tombé sur des rosés 2016 et des rouge  de Provence. C'est un des rares concours d'une grande probité car il n'y a ici aucun vigneron dans les jurys. D'autre part après le rendu de la décision, on peut lever les cachottiers,  découvrir les étiquettes et même boire les meilleurs au déjeuner qui suit. A oublier les IGP Maures et Hautes Alpes. la Syrah à 600 m d'altitude n'est pas ici à sa place.  Bellet n'était pas en forme. Nous avons décerné une médaille d'or au domaine de la Bégude à Bandol dont en rouge j'adore la cuvée La Brulade.

Une éclaircie dans cette triste semaine :  "À la rencontre des cépages modestes et oubliés"  pour la présentation dans un restaurant de Montmartre de cet intéressant   livre de André Deyrieux paru chez Dunod et en vente à la librairie de la place des Abbesses. En complément une très intéressante dégustation de vins de cépages rares présentés par Philippe Cuq l'emblématique caviste du Lieu du vin dans le 20e, le 9e et maintenant à Pantin.

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