14 janvier 2014

L'Espagne vient à Paris

28 exposants se pressaient des différentes régions. -Domaine Dominio de la Vega à 46390 San Antonio Requena produit du Cava (vin pétillant, dont le plus gros producteur sort à lui seul plus de cols que toute la Champagne avec ses 300 millions) Ici 2 produits artisanaux dont l'un à 12 gr de sucre résiduel et un bel équilibre sucre/acidité à 5€ la bouteille n'a pas d'équivalent en France à part le Pinot d'Aunis donc rosé déja  cité à 4,50€, en Coteaux du Vendomois. Par contre le Réserva à 15€ ne présente pas d'intêret... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Un cépage espagnol en France

Connaissez vous le Tempranillo, ce cépage typique  de la région du Ribera del Duero dans le nord du pays près de Barcelone?                      C'est avec lui qu'est réalisé le plus célèbre vin de ce pays, le Vega Sicilia, digne des plus grands Bordeaux. Cela donne des  vins riches en alcool (14° mini), sombres et puissant.Lors d'une dégustation récente de vins du Languedoc Roussillon dont je n'ai pas eu le temps de... [Lire la suite]
Posté par stackanovins à 12:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]