29 décembre 2013

Résumé de mes plus belles découvertes 2013

Pour les détails sur les vins indiqués, allez voir l'article concerné à la date mentionnée. Jusqu'à 10 € Alsace : 5 novembre 2013   Helligenstein et son exceptionnel Klevner ou Savagnin rosé, 8,30€ chez Wolfberger. Beaujolais : 18 mars 2013  Franck  Tavian à 69220-Saint léger Beaujolais blanc  à 6,20€. Bordeaux : 8 décembre 2013 Chateau Bois Noir à 33230-Maransin Bordeaux Supérieur à 8€ Bourgogne : domaine d'Ys de Jean Desgouille à 71570-Leynes ; Stellla, un pétillant en méthode traditionelle à base... [Lire la suite]
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25 décembre 2013

Maury et les vicissitudes de Mas Amiel

La présence de la vigne en France remonte à des temps immémoriaux puisque des pollens ont été trouvés dans la grotte de  Tautavel située  tout près de Maury, ont en effet été découverts en 1971 dans une caverne les restes d’un crâne fossile daté d’il y a 300.000 ans et déjà des traces de vignes mais pas aussi anciennes.                                                          ... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

dégustation de Champagnes et péniche Maxim's

A la cave Augé : Louis Roedrer :  rosé de saignée à majorité de pinot à 62€, très clair et cher. Cristal 2005 à195€ beaucoup trop cher par rappport à ma référence la cuvée Solera de Sélosse. Piper Heidzieck : Rare 2002 à majorité de Chardonnay à 125€ trop cher. Bollinger : Spécial cuvée, ma référence en cuvée de maison car vineux à souhait à 44€. Vous pouvez le trouver dans d'autres réseaux dans les 34€. Millésimé 2006 à 59€. Ma référence en cuvée millésimée. Krug : Grande cuvée à 149€. ce Champagne qui était exceptionnel à... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Le grand Tasting de Bettane et Dessauve

C'est probablement la plus importante manifestation de l'année avec environs trois cent cinquante vignerons, maisons et marques présents. C'est censé être un choix qualitatif  de ses organisateurs mais à mon avis, les intérêts financiers ne sont pas forcément absent quand on consulte en détail la liste des exposants. A cinq vins en moyenne par tête, il est impossible de goûter 1.500 vins en si peu de temps. Quand aux alcools et eaux de vies c'est quasiment l'absence. Pas plus de rhums que d'armagnacs. Il est dommage que certains... [Lire la suite]
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