D'Osny à Sartrouville

Osny, petit village au nord de Pontoise organisait une manifestation d'une dizaine d'exposants dont cinq vignerons tous d'un niveau honorable et d'un prix raisonnable.

A remarquer le domaine d'Ys de Jean Desgouille à 71570-Leynes, producteur en Maconnais et Beaujolais.
Des Saint véran blanc classiques d'une bonne facture entre 8 & 16€. Stellla, un pétillant en méthode traditionelle à base de Gamay et donc rosé. Intéressant à 8€. En rosé à noter également, un Macon-Pierreclos et surtout un Beaujolais Leynes tout deux élevés en cuve pendant 9 mois après pressurage direct avec du Gamay bien évidemment.                                                                                                          Quand aux Beaujolais, ils sont atypiques. Pas plus de banane que de fruit rouge ou de vin nouveau. Ils sont eux aussi élevés  en cuve pendant 9 mois. Avec la cuvée La Citadelle, vous  vous croiriez dans la vallée du Rhône tant ce vin est ample en bouche après un passage en barrique de 18 mois. A 11€ le col, c'est  particulièrement intéressant. J'étais surtout venu là pour retrouver Renard un producteur de Marsanay en Bourgogne spécialiste du "Persillé de Marsanay" A 23€ le kilo, cela mérite le déplacement.

Plus près de nous à Sartrouville une vingtaine de vignerons mais rien à signaler qui mérite d'être notifié. Par contre un fromager est à retenir : La ferme Comptoise à 25160-Remoray Bougeon qui présentait bien entendu du Conté, ce qui est naturel vu sa situation géographique. Ce qui l'est moins c'est de trouver du 36 et du 40 mois d'affinage magnifique à respectivement si je ne me trompe pas à  28 & 32€ le kilo. Ceux qui voudraient en acquérir auront leur chance les deux premiers week end de décembre puis en mars à Maisons laffite.

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