La Bourgogne au Cercle des Armées

De l'Yonne à la Saône et Loire en blanc et ou en rouge, une trentaine de viticulteurs nous présentaient leur millésime 2010 et 2011.

• Chateau de Corton André à 21420-Aloxe-Corton, vigneron-éleveur et négociant. A remarquer son Corton blanc grand cru  à 60€.
  

• Domaine Bertagna à 21640-Vougeot. J'ai peu aimé sa production à l'exception du Vougeot 1er cru clos de la Perrière (monopole).
  

• Brigitte Berthelemot à 21190-Meursault. Son 1er cru Clos des Mouches est bien dans les clous, par contre son Meursault le Tillets 2011 est un grand vin avec un bon potentiel de garde.
  

• Chandon de Briailles à 21420-Savigny les Beaune réalise un Corton blanc 2010 qui fait honneur à l'appellation. Prévoir 60€ le col.
  

• Clotilde Davenne-Les Temps perdus à 89800-Chablis. Son Saint Bris (en cépage Sauvignon, aujourd'hui en A.O.P, anciennement appelé Sauvignon de Saint bris) très minéral est toujours aussi remarquable. Ses Chablis font toujours partie des meilleurs producteurs de l'appellation. Si vous voulez les goûter et les acheter, rendez vous au salon Vinomédia d'Issy les moulineaux qui à lieu deux fois par an en février et octobre.
  

• Lou Dumont à 21220-Gevrey Chambertin sur les étiquettes vous lisez mise négoce.
  

• Chateau Genot-Boulanger à 21190-Meursault. Probablement la plus belle découverte de cette après midi. Son Aloxe Corton 2010 à 41€ est à mettre dans ses tablettes.
  

• Vignerons des Terres secrètes à 71960-Prissé. Une curiosité : le secret de la vigneronne, un Chardonnay vinifié en vendange tardive qui titre 14°. je ne pense pas que le Chardonnay soit bien adapté à ce genre de traitement. A 18,50€ la bouteille de 50cl, on trouve de bien plus belles choses en Pacherenc ou en Jurançon.
  

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