mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

27 septembre 2012

Le vin au moyen âge à la Tour Jean sans peur à Paris

Ce site historique parisien situé 20 rue Etienne Marcel a proposé jusqu'au 11 novembre : Le Vin au Moyen Âge,une exposition documentée sur une thématique importante au moyen âge : le vin et son rôle majeur dans la société. Cʼest la période de la plus...

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24 septembre 2012

A la découverte des vins italiens

La France n'est pas le seul pays de production de vins de qualité.En Italie, plusieurs régions sont intéressantes . Un importateur présentait récemment sa gamme actuelle (tous prix publics). La Vénétie : surtout productrice de fines bulles avec ses Prosecco...

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23 septembre 2012

Le Champagne François Diligent à la cave Agrappa à Colombes

Boris Polti au sein de la maison Moutard conçoit et gère sous la marque Francois Diligent des champagnes hors normes que le vulgum pecus ne saura apprécier à sa juste valeur. Particularités intéressantes, la date de dégorgement est systématiquement indiquée...

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19 septembre 2012

Les péripéties du classement des Saint Emilion et des Crus Bourgeois à Bordeaux

reproduc tion interdite © stackanovins 2012 Saint Émilion 2012 : On y trouve dans l’ordre croissant les appellations suivantes : «Saint Émilion», «Saint Émilion Grand Cru», «Saint Émilion Grand Cru Classé» et enfin «Saint Émilion Grand Cru Classé B et...

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18 septembre 2012

L'Italie à Paris

A la fois épicerie, restaurant et cave, IL Golosi, 6 rue Grange Batellière ouvrait exceptionnellement ses portes dimanche dernier et proposait une remise de 20% sur ses tarifs. La carte des vins est vaste et plutôt spécialisée dans les vins du nord de...

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15 septembre 2012

Le hasard fait parfois bien les choses

En me promenant cette après midi, je passe avenue Achille Peretti à Neuilly et j'aperçois une pancarte "aujourd'hui dégustation de vins des Côtes du Rhone". La curiosité me pousse à franchir la porte de ce caviste intitulé VIVIN. Il nous proposait donc...

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7 septembre 2012

Une dégustation diner de vieux vins

Nous nous sommes retrouvés à une dizaine de passionnés chez D.F pour boire neuf vins anciens ou très anciens compris entre 1976 et 1921. Pour la mise en bouche apéritive, il nous était annoncé un riesling 1981 de chez Schaffit à Colmar accompagné de nems....

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4 septembre 2012

C'est la rentrée rue Saint Charles

Après deux mois d'abstinence Pari fermier ouvrait donc la saison. Petite manifestation avec seulement cinq vignerons et rien de notable à côté. -Jund à 68000-Colmar : rien d'exceptionel chez ce producteur. Son Riesling 2010 à 7,50€ au nez flatteur ne...

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