Le périgord aux Batignolles

On rencontre rarement des producteurs d'Armagnac dans ce genre de manifestation car Ils sont plutôt casanier contrairement à ceux du Cognac qui eux exportent près de 85% de leur production. Nous avons ici rencontré le Domaine de Ouardère à 32190-Lannepax qui présentait presque toute sa gamme ; 3***(3ans) à 28€, VSOP(5ans) à 31€, Hors d'Age (10 ans) à 34€ et des millésimés de 1993, 1994 & 1995 entre 43 et 46€. Ma préférence s'est très largement portée sur le 1993 qui est le plus ample des trois. A retenir également sa Blanche d'Armagnac, brut d'alambic qui est particulièrement fruitée à 26€.

Les  côtes des Oliviers à 47140-Penne d'Agenais présentait un blanc sec à base de Sauvignon et Chardonnay en 2004 vendu 5,50€ avec son nez de fleurs blanches et une bonne présence en bouche ainsi qu'un blanc moelleux 2011 à 13,5° à 8€ intéressant.

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