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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire
27 mars 2012

680 vignerons d'un seul coup

C'est le nombre de vignerons indépendants réunis porte de Champerret les quatre derniers jours. Il y avait donc la possibilité de belles découvertes. Nous en avons sélectionnées quelques une à votre intention : Cerdon : cette petite appellation savoyarde...
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26 mars 2012

Les rhums chez Julhès

Comme tous les ans à cette époque, ce caviste parisien au large choix dans beaucoup de domaines nous conviait samedi à son après midi rhum. Parmi la douzaine de producteurs présentés, en majorité d'amérique du sud et de la Caraîbe non française, nous...
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19 mars 2012

Un week end chargé

Le choix ne manquait pas pendant ces deux jours pour assouvir notre soif de dégustation. voyez vous même : Rotary à Maisons Laffite Montreuil Bio Les polytechniciens vignerons à la maison des polytechniciens Suresnes ou parmi une centaine d'exposants...
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10 mars 2012

Les péripéties du classement décennal des Saint Emilion

Le classement décennal des vins de Saint Emilion a été renouvelé pour la dernière fois en 2006. Des déclassés mécontent l'on attaqué devant le Tribunal Administratif qui l' a annulé en 2008, car des membres du jury étaient à la foi juge et partie. Le...
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8 mars 2012

Bien lire une étiquette

Ma présence au Concours général Agricole en tant que juge dégustateur m'a permis de faire un tour au hall 7 ou vignerons et distillateurs avaient pris leurs quartiers souvent dans des stands à l'initiative de leur région. Un des plus important en surface...
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8 mars 2012

De beaux alcools à Vinisud

Il était intéressant de goûter des appellations régionales peu connues comme Marcillac en Aveyron avec son cépage Ferservadou. J'y apprécie particulièrement la maison Laurens qui de plus possède un alambic. Sa poire Williams est d'une fraicheur remarquable...
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